【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 z8 N& h9 m$ Y/ t# L* K! W9 U# e/ A   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
# ^" r( f* V1 i# ^0 g& J
& N( e. [1 X" o9 J4 t" f芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

+ O- e# E/ ]1 t# ~# }# i龙骨苦瓜汤

* p9 I+ h+ l2 L* [酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

) G: K7 A- |$ w- l9 G美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" f  M2 V% f* d3 l青椒香芹小牛肉

油渣香麦
' g( Y/ d: @. B+ O8 l7 _. W
. y  t8 I/ J; Z7 W芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 c# a& Y/ g- n, W2 h! T+ Z6 P

0 f1 L8 k3 a/ f' s$ t; Q8 F. S$ C6 N原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


" @: d3 Q8 g2 Z4 ^
7 \: T2 |8 J! I9 k& e5 n, b' a选料：
0 E3 Y+ Z9 m4 p1 v; U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ \4 U% R3 b9 `4 _9 Z* ^) p             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

0 o$ y/ Q' _) @5 c* U, P6 u3 w! J       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! R) s& b! s; _% T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! G! O6 E' R/ p# G* W) o       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 Z4 C8 I$ O6 ?- D( N8 I( N

# r4 `& T" Q/ W% L# ?, E过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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4 f1 j4 Z7 p/ {, Z2 q2 N: u             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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