【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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8 h4 O9 Y8 l, R; K, [5 J9 |. B   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 C- Q8 T" E0 f3 g* _# ^: w- q( m" W, p) j青椒香芹小牛肉

2 _9 A* [; z: v# o) M油渣香麦
, x# e& D  e* J& A" q; V
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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+ e0 g- q- z! |( l5 F. i: g2 `8 Y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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4 S2 B; {1 Y9 I芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) Q0 g, G7 u& j
4 |; J) x( u0 Y9 ]! C1 \2 K- Q
原来亲也是高手

xxiuzi

5 ]) ]! C* W; i; C+ Y4 ~
2 L0 N0 ?) P& P5 f0 E! r" w, U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ ?( c: n- ]+ e( X0 K  U


9 ?: o0 |! D% i+ t* Z9 F选料：
7 _8 p9 a/ a/ J  O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 A$ U2 Y. Z' y: ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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1 Z* ]" X# O. z8 R1 |方法：
+ l  w: V5 F' Z- ~, N       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( P" }" M8 K- [, P' ]' v6 g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 [) H" o% W# u3 Y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

) e; v( F7 ^1 a3 o5 _3 T" {看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( m" ?7 a6 X# V2 C: y
7 j; R% [3 Y- v- d! l- z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

" x- ~# w! L/ e9 s

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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