【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. D# L) `5 S1 C' C! N. e* c7 y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- F$ \; b7 W0 c青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( L1 x+ F9 t/ a% {2 I0 Z5 T( S  s: h
美味鲫鱼
9 m! ~0 O# r& p$ W+ W

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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% K& x7 ]- t  R( t油渣香麦
/ Z9 _0 f- ?; u' A& w, X* ?
芦笋鲜鱿

" m: G5 F$ _/ J* }( }' |" M0 |椒丝腐乳空心菜 ...
2 s* k9 D, f! D" Y9 u- tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& a* U/ G% O- `4 ?$ f
原来亲也是高手

xxiuzi

7 n1 s9 a) Y1 c, a蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

' U7 t, ]6 v6 J& @- I! _5 }

1 [! m9 T) |! s选料：
3 t- w7 k! f- B             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, f4 V& O9 _5 M$ s- G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ B/ @0 \1 r& F9 R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! x# ~) S4 {! J% H8 {% ]( O+ ~5 E
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

: q5 Z6 \/ H' I( E* ]       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! i: O$ H. ?8 ^! \- Q6 P       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, ^  u) }# c9 m/ H. I       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 A" [2 Q# s5 N; {% `  j9 d
; j* I3 A6 B% m- R4 S- U8 h$ ?, Z, _看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- g& b* h1 N* j4 A8 a

% @6 ^' F! t- b9 w! a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
+ ~  s% l! x7 F  y% J& L3 t

仲秋2009

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& M* E3 A5 j3 ?; @- O9 i, x& W' [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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