【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! {& W3 Z6 D/ U/ X
# h* e# r  R: K& t5 g油渣香麦
+ c- t+ d, T; u9 H1 o8 [! o' E) T
芦笋鲜鱿
- f, d6 X8 J' O2 X6 p  J! F
) b( U: X& w3 q( Q! X* l1 {" ]" f椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
! H4 X% A' c& p/ S5 q/ t
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
& P) _5 e% o3 E) D: N* H
美味鲫鱼
/ _4 j+ z6 w7 G; B; ?
2 f% |+ l% I! e' S
4 v. ?3 u' ~& q6 U& K' P

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 ^2 O& K& h) w% P+ D& u青椒香芹小牛肉
" M$ z4 Y$ G8 j  P8 r2 Y
油渣香麦
8 \. F9 s1 U: D# i
芦笋鲜鱿
1 ?( C( }7 w! m; [' ]% q4 A" l% Q
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 M  l- M( ~& _. a! P& w

9 n" l6 z, v# D: q* a2 w; N原来亲也是高手

xxiuzi

! e$ w: R+ t. T% n! p+ T$ W
* j$ O/ I; n( d" T6 e蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
; s% z  N. D' [
" c: L- y9 V- N% g
, w% R* \$ H4 b
9 u) e) M+ P6 J' i选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' |- k7 y. Q& G' `9 f2 H" i( m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

1 y3 C: w! k( M( d方法：
, C" ?( b( `( |- ?9 s9 u       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
5 l; z  u# v- u  t) y
6 N2 j6 P+ h  z; x' I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% c2 ]- G3 L( f+ {       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




0 S7 v5 E. S( O1 F. w3 {; z# v

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: E' s5 ~  k4 Y" w. j+ ~6 D
- M% F. n2 f% K  E. n% D看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. E5 z: b) Y3 P) g4 G% \
! w" X1 ]2 K! g" \, E4 A
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

# E6 H! b9 n6 r/ y# e' T
; f$ @4 Z3 f( ?, r( w             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

5 c) k0 x9 v6 S- v: c