【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

, [1 D9 _! l& r% r& K$ [芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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/ H/ m9 r: {' m酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

0 A; i" |3 t1 M3 I' K% K# u美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( i5 h0 G9 j9 n+ Y/ y青椒香芹小牛肉
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6 C, m2 H9 T9 N3 T油渣香麦
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7 d: T- P# Z& S7 j/ T6 G. ^芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ B, t. Y& |! D: R# p/ c, p
原来亲也是高手

xxiuzi

2 n1 H5 r' Z, p; @' |
: J: B8 V- n$ Z/ C& H9 e蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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* V1 @, c& x( X. W7 d* f选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; @' ~" o. g1 `  C' L# U             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- L: n+ M# f. j9 |3 `4 ?             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 j4 p' {: n( {方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
; M* a5 H9 m1 B5 ?$ n; H/ S, o
3 j; Q* H( L$ t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 P5 A8 c# ~# X' L
! i( K3 S/ T) j1 M9 h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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