【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# v$ y5 c: D% C& ]; S) V; O青椒香芹小牛肉

油渣香麦
1 S3 Y) A/ ^) Y* t0 w/ X
: [& q  f; K+ F$ W1 Z$ d$ g  x芦笋鲜鱿

! p2 X7 h3 m# v/ Q椒丝腐乳空心菜

# b: f% D* C; H; L  H龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. Z; a' C5 Q3 Y# Q6 J青椒香芹小牛肉
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/ ?+ s8 z3 @' @8 [油渣香麦

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椒丝腐乳空心菜 ...
9 r8 O! C( K) _" B9 tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 u/ g8 `( b5 ?6 d1 }  Q* V* u" G
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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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6 K7 ?0 C1 r% {; [) h8 X
) D8 ~* r/ ^) |) a" ?3 ~% ?! G
( Z) }; k1 B8 S6 e# R$ D3 w, v& h选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; T% w' n# x1 r* o4 Y, b             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  X1 `$ Q+ P; Z+ c" A/ Z* X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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4 L$ L8 y9 c6 U8 Q3 n1 ~* n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 V1 a& E' C- N1 l5 e! u% c       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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