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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ( ]# e$ O4 E$ F' T6 v: k
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 3 c" ~, @# A! e! k0 d3 U
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。. T3 m$ D: g* y' S, B6 g
1、复合维生素早饭后吃。
! G/ w2 d. D. ]; t- d$ T 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。5 Y" p: c' j* U* m% S
2、每餐之前喝两杯水。 : T( T9 @. p- R, I8 Q9 w8 ]$ N5 f
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
3 F/ l" q; a6 h! R3 j 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
9 x* J! u0 p0 I. q1 z" p) l 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
2 R( @# U! n# h 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。+ u- \4 Y: G( z J+ F9 m
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
& J1 b0 F4 f* s6 O 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 Z7 z/ `; d7 W5 e k6 X$ w6 H 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
( u: a' O0 s. |$ ^6 {3 ^4 ] 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
) G; b, K/ m( [0 {$ ~2 _3 r2 N* _ 7、下午三点,准时加餐。
{. U/ e' W& x3 u( s6 \ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
9 u9 @0 N; |) h3 |) v7 ] 8、橘子带着“白丝”吃。 + i. v+ T+ M; T( h/ I3 C
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。$ t$ G: `7 Q. x# r- ~+ l2 N
9、每天订个喝水任务量。 , J3 U( k6 w- Y; [4 ^1 X
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。4 @" j, O. z! w" i
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 9 g# P2 h0 t. Z
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。) ?) l1 Y( `7 L P9 e5 X' q- ~
11、用热水漂洗肉块。
. j7 A( j( U# J 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。2 x1 l, i3 q- l9 J! t3 E
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ; e1 a% v6 {+ g7 P2 Y% X- u
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
& x% G: s- F8 e- C0 ]+ S 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 . J4 P( t4 N3 K$ I/ y/ `
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
5 T( l3 {; c% L. g( h5 `- ^" q 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ; k2 o! I" f- P* O8 T/ @$ Q: s
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。' g! v. _# k7 W4 e: G3 ]# G7 I/ G
15、睡前吃些高纤维食品。 9 w9 t0 Q: Y9 i1 M$ R9 X
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。8 a+ H. o, n: p) s$ J
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