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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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9 O% x# I; Q) V 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 }( d0 q! E6 ]2 v& ] 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
% n% W, {* T2 S2 [9 D- {1 i9 e/ P 1、复合维生素早饭后吃。
! S; ^) [; g+ K4 J% Q( P 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
! t, Q6 ^$ c' s4 k6 ?! p 2、每餐之前喝两杯水。
* [+ p9 c s" h: @! Z4 { 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。, K1 l9 v. \0 O2 l
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 8 g N+ r# F$ x/ a2 \; R
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。! C& Y7 n0 x0 W7 I6 P8 j8 e+ C, D) G4 r
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。/ f- y# i( ^: g$ z
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
5 U1 ^7 W, Q. m 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
$ H5 i& s4 l. d0 l8 J9 f- S1 b 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 - D5 |) S4 f& I# m' b/ x
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
" X/ m8 T1 i* _8 O4 Q) V6 s 7、下午三点,准时加餐。
- E0 X* Y; k& G8 G" b+ F5 u( w 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。4 N9 ?6 c& ]2 D3 p/ q+ [! l
8、橘子带着“白丝”吃。 ) P0 ]* f0 S# U+ q" U2 g+ ]0 \
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。$ _& p; F) I" @2 t5 I& e; _
9、每天订个喝水任务量。 5 K6 H% I' v9 b5 o- N
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。# n! [# P" b. z! n w$ T0 k. N5 [
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 1 I6 ^6 A8 i: Y) `( q9 {
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
. M r/ T# O6 W( I2 _' c0 k) F) m 11、用热水漂洗肉块。
8 m% @ G; ~4 g; W) b 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
+ `) q8 m+ s" A: Z. {- i 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 9 V8 ~/ ~% F5 F j6 i+ M" m
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。7 l$ @( I: V4 n; {8 |5 J4 h; P
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 % M; e' M& Z) z2 g& H; H: D( F
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
0 \$ q8 z1 O) b8 k/ O 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 , Z! t0 i3 E; ~, ~
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。0 m6 n2 F# m: B- _7 a
15、睡前吃些高纤维食品。 6 p \ Z6 S3 b# _9 ]
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。: z- |6 A0 c4 Z3 D4 N9 t. a
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