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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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3 |8 o$ J8 Y+ U/ T/ w 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
% ?. B, B6 a/ V8 u' ? 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。: W' d/ D* E! y8 g" H
1、复合维生素早饭后吃。 * m' u5 E, m. \% }# m2 `
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。) Q5 f. ^$ J! j+ l' O# G3 c: s
2、每餐之前喝两杯水。
& R0 l) Q: x' |9 o6 T 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。) Z: @! X6 q! ?5 ~
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ! W& k& N0 P- u: H N
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。! F. a4 ~+ |3 O' T0 m5 y7 _1 _( j
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。' P6 G0 j! v; W" i9 R0 }9 e, e1 y! f
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
, t8 f& h2 |7 b 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* |; L/ i. e- _. E. a$ K2 I5 W 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
4 l3 r4 [/ p+ l' Y6 M 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
* a/ ]3 e8 I* ~3 _% C. _ 7、下午三点,准时加餐。
+ l: l# R1 L/ |4 j 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
6 D- |$ [: I3 i% d 8、橘子带着“白丝”吃。 8 o9 r/ p9 G; N1 k2 O- A
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
7 ~; O$ d5 h" N3 T( ^9 z- x2 S 9、每天订个喝水任务量。 ) a, Z+ R; M# I3 k- i- O9 J/ P
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。7 D( V/ k! o: Q& a {
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
L0 F! A; t3 U: i) m 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。2 h- Z, Z6 x& F1 f" z
11、用热水漂洗肉块。 ' {# ?% X0 l5 H- x; |/ B
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。) [ v( w2 j! v/ f8 h: f$ _3 q+ S
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 # j [9 Z u! j% b# O, Q* X; [
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
0 K7 T* X m% A4 @4 G4 Y6 l* z. Y 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
5 f. R, b/ `4 W6 t, a8 R C 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。3 J a1 @6 F& Y5 h1 p
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 , }# s! A/ X; N& g2 m' C. q
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。; s1 M. v+ l8 T7 f5 T3 o
15、睡前吃些高纤维食品。
' q0 {* x" y$ D( S2 r# P! U 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。, j: U3 T4 S$ _1 Y h* D4 T8 J
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