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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 9 q, E' C. e. Y9 P% G3 R& w, t( Q
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 # V* m O3 C/ m' x
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。( D7 x$ S$ X+ f2 E) ]
1、复合维生素早饭后吃。 9 L2 ?, e7 f" E% L! u1 d1 g% d) S, H
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
8 p9 U* s& \5 A" C4 f( T3 b; o) c o 2、每餐之前喝两杯水。
- A$ L8 }1 Y8 o' W) m2 G. {, d 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
! V2 W/ E+ k8 ~( J, ?; G6 o1 K 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
* E; e" S; g1 V" @) a$ t 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。+ s3 G. o8 z1 @$ u! H
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。0 [- [; t# L- k3 h4 f t
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 8 y" t& l) ?+ _6 c# B
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。9 |/ w2 i: I0 W( F& \2 _
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
2 t7 `4 i$ l& u. y) C8 D& o2 y 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。; N$ Q& D' x+ O/ J/ W; U
7、下午三点,准时加餐。 4 i; V9 O; Z, M- P* e
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
2 ^, Q9 T& m1 W- J( E9 B4 B8 o 8、橘子带着“白丝”吃。
- J6 G B7 O J8 s7 D( }7 m/ T 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。2 `& K9 B9 H v6 a
9、每天订个喝水任务量。
( p4 y6 [: @1 D; _ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
& p3 ]5 W2 d1 h8 _5 D. ~; ~ 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 R5 d$ e8 a' @
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。; Y, S* K9 G t
11、用热水漂洗肉块。
( J/ [3 w, E3 ]8 l0 s. x 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。. [: w7 e3 e- p8 A4 u
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 1 ?) ]. h2 v: s5 w
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
6 d5 G6 W7 G2 }2 `+ B3 } 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 3 R" n- I! G; C0 D& D; K0 ^
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
/ E2 o1 w- e: v 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
) f) s o7 G2 k$ v# c2 | 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。) }; f7 Y' r$ i% V8 u$ Y j: L4 V: a
15、睡前吃些高纤维食品。 : }4 v+ J# ]1 @$ V& v
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。8 s' n0 s( C' `3 z& v7 C) G- i ]$ a, r! l
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