|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
1 I6 A& T7 u# F0 u8 B8 V
% `$ D+ n. y2 I1 X d' f轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. L! y) Z+ j( Q! H& _* h7 a, f8 [中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% o# L, f4 H5 T0 r做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ {9 W4 |: @. z" |7 ?6 i" v% r6 U- c提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* D, r9 p2 t/ [, W0 A& |1 [
( n+ ~' i% c$ a: G0 L; d. }6 f# p
心神不宁——莲子糕' v8 ?8 m* V0 _/ Q* E
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ ], _' y# p7 Z. }做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。3 q+ X6 S. Z" L( |- y u9 m$ E+ P2 V
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。8 {. g W5 u6 `5 W, v5 O" q
& ?2 F2 a. \* y- B) I+ A& Q1 z面色晦暗——冰糖银耳羹: a6 W# z2 c6 m5 |. d6 `
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ X5 j- @; ^* R8 Y: B2 h
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' R A. U4 I( |: i# m7 h3 A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。% w, e3 n3 u4 B, F# Q5 G
& m4 p( E9 X7 X8 \1 U, @
补中益气——白糖蒸山药
- [) z5 Q2 V! c山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! P( |, Z/ b) |( n
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) t* W9 Q9 b K3 a9 d" b Z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% w: @: x+ \7 [+ x% n/ P, G
* c2 Q% a3 `# P1 Z: G
口干舌燥——乌龙蜜茶
, \4 v+ X* \; Q% ^3 C6 h ?吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 `% m$ J y: ~; A* P4 V1 e
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! E$ O3 d9 c9 B) n+ c7 m2 S5 M提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|