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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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8 F9 Q- O& m0 o0 i轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 b' W/ ~+ w8 a8 ]" [$ {& P" I( _中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ l4 m( p; U* |+ t, c- t
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* C, z8 B; Q0 g% a, p3 n8 L
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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! J) P# e) p0 V! v8 r( z6 s心神不宁——莲子糕9 p. m* Q( j& z6 B Y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 U8 V, l3 z( m9 P6 Z t* L做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; {, _; G7 q; E0 j" Y& D提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) B0 ]( k U8 W
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面色晦暗——冰糖银耳羹3 x/ }% P9 Q7 l6 L2 [
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。* a) q ] Q3 x F' M$ U1 L2 h
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" }* y. U" a+ D提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ Z ?* K- Y8 i7 ^3 [
! _$ ^# |( s/ S0 M; J补中益气——白糖蒸山药
7 Q" v3 s4 i9 q9 L山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. i! |. d5 v$ t" e, V
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: R ^1 S1 _/ [$ D1 d提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
& m; `) e( X! S: o) q4 i1 z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% b# I. m( {5 G- z0 J
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 l; @# Z) z5 B, c2 E提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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