|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. g6 c5 L+ [' y/ F5 l- u
5 b4 o' y# g! D# r* Z% Z4 B7 S轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 i- c, d1 x4 b' H6 z$ L4 x4 Y) l
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ C9 U* e# ~) J
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 w4 M& F% Y/ N- e+ K8 E提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' r0 {0 ~* [' H; v
5 U' V5 W# [0 m, M* ^' N
心神不宁——莲子糕
0 b- }/ k3 X8 ~: e9 i2 [( C莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 v3 Z/ _! `8 `( }: G; Q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* f( P p# u" [! [! y, W' R提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
! o9 k- r7 @9 J4 Q& p* f2 H9 V; d# W& A `9 _0 u( ^1 I
面色晦暗——冰糖银耳羹
. G% J- }# K3 e! r K银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* a4 h$ x/ G4 j" Z做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# \3 y. p: k5 P, u: G, `3 E( b n) N
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
: I8 {" J# x2 { s% \7 r* f% W1 Q( X$ d/ C- r) `5 Z
补中益气——白糖蒸山药" {" y' M; A! c0 n& P& H% ?
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! V7 Q' r) d. S8 p# [5 ]做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, R) L% \' @5 W2 M# u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
; ]: e8 Q! a& G8 P/ U; ~: a
9 a8 B8 U0 a& g. ?. ~口干舌燥——乌龙蜜茶
$ L' B6 ^- i7 [: M4 o吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 J M- G& `4 ?
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. v; p) o( \: }: p3 h提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|