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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 V/ q, z6 r$ i' n$ F2 e* e/ @8 k
* q; k3 U2 P1 ?) v9 z5 O" P: I! h轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 O% Z- |4 f* M9 R- _( ^中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。! P9 r7 M- G" ]3 A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 Z) V8 |+ e' d; b2 b提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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6 w0 O- A! B& y( S5 }4 _2 @/ U- V心神不宁——莲子糕
7 _/ L( M7 W, L6 G# ?莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- C/ z- x/ v, a7 c做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 R: z; O6 ]" R q5 I& J3 @& y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹. A( j0 L/ O3 V8 p6 |
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 q6 n8 L- _+ c
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- T" ^$ L. e4 E, q6 ?
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ j# ? H7 d7 D, Q4 k" L- a+ X
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补中益气——白糖蒸山药
- t9 o2 |' q1 |2 H% O2 O山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 c6 O+ Z: I. H2 ?$ ~2 {
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
v j" b( v8 }4 V提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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% K: b5 R1 `1 ?4 V5 b口干舌燥——乌龙蜜茶
& y9 G, d: o t& w吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& d% {1 [! E+ V" K; v
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
* A/ P, y J8 w& l1 t( ^8 ]提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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