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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ n# c! H) d" F
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 o5 L7 ~% h f2 j* U" o4 L中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
# w) A* g+ z Y* l; K$ E6 H4 g0 K: }3 O做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 W+ O- d u g5 \/ z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
5 I/ a7 T6 h3 o莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) |' j8 u1 c. E' F做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- L( [5 i' D" a. O
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ c0 S2 Z$ Y$ H, a# A3 `
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面色晦暗——冰糖银耳羹
% e- d4 s& V% N a银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& h6 A# ] H0 w) c8 C
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! r! `, E2 W& {5 d* b
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) e% J4 G, _; {* T
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补中益气——白糖蒸山药
, s" u- u, x/ A( h! C3 B山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# Z% H" [' E5 g" K. s' D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& G j& `: t% Y& E$ d提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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; o$ M! p3 {! u* z5 t2 J口干舌燥——乌龙蜜茶
3 c1 U" a8 l l( o" @2 O7 Q% k1 @吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ R' q/ I7 C& Q: o做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。* t" h* b! r/ g' M9 G9 G
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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