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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ W9 B( k( M D( O$ D4 i. F中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' |$ w: X/ E) N! k9 D6 N做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, j" p; `" }/ Z+ {提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! Z+ j5 m) N8 Q- g" N/ C
! K) ^5 i) r Q8 G心神不宁——莲子糕
$ t% ^* l6 q5 m; P# M* X. m莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: _( g& f) j6 T& L; x" m1 t* L
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ g% Z5 y9 b# |( C# o: ~
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! K' V& I) l5 |+ `- g6 F
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面色晦暗——冰糖银耳羹
% {" y0 U5 S5 P0 X2 h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 G, ?: i2 T+ A0 Y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
( [* ?( }% U3 z4 c3 T! i提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* s! G$ p2 m! h3 `+ D
! [, u+ ^3 u$ l补中益气——白糖蒸山药
4 G& r7 S4 Q# L& F山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& x0 c' E) G, c' T
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% K4 M# ]8 I. q* D0 w
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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2 T5 x; H# d7 v口干舌燥——乌龙蜜茶- D- G1 F6 u( Y- g
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( ]( v: J* s4 e做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 M8 g8 x1 L- k8 l提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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