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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:, }/ ?( e! k' U
+ N2 a, x- _$ ]) h3 y轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. x" ?5 y' x: ^- b中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- |+ ?, w; `0 a& T$ u. K' O
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 `: T* V5 O* w3 Z1 A& r
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕0 x; w4 @" q& Y8 x
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) c7 n: x6 g1 h1 S4 g做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 d1 T% G+ t5 j q- ?提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ A. ~- Y- Z+ {, k# ~, R# h9 v
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面色晦暗——冰糖银耳羹
, v8 ~0 ~, v4 D9 G+ O! @* A银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' l! p+ P/ O: R
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 v, l8 A- o( U, B# M+ [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, @. g0 l$ Z! s: |* J, n: e) r
) w7 p: i7 H3 X a' ^补中益气——白糖蒸山药
: I$ e+ F% y+ p# H+ }; Y$ r. C: W" d山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 B0 @, E/ j) m% L$ ~
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 A( E6 ?2 X: f/ e# j+ z' Z- l提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
2 J( {3 a" @& u6 b0 i1 G2 [吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 e n0 C" B: m2 T
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: A$ b$ f7 y I* E提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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