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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. @; w" |/ }( \: ^) o- S
X( M+ T. w$ Z1 B/ ~. R轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 @+ p: I7 l9 W% A中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 [5 p. F, l; C做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- D) `" E: e# ^' f( i" f2 V. O: Y0 j/ Y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕+ p$ b/ g S+ m* ]
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ G8 \! k, q- r# H, i4 u) o( i) s& g做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) I$ J3 N5 h5 P& u. ~0 A; d提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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. K/ u* m; {2 F! a3 K1 j面色晦暗——冰糖银耳羹+ h. R1 U, C% F9 \3 ~7 c
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 }8 q& f/ o. Z- E' c+ W! e) B( Z* e
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
( W X$ }. |& x- W$ f" V/ }提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. m+ o/ e, Y8 g
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补中益气——白糖蒸山药 t! e$ X/ u5 w% f# _
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, [+ o# ?. l* {8 K' _" }' m做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 ]' M" B! a/ u
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, n5 g& V9 Z: `8 B6 j' L) u
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口干舌燥——乌龙蜜茶/ K z* v) K, C9 t3 G
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; j/ ^9 `" Y# o* V0 `
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( M. {2 d0 m- o/ A( T提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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