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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 c& h$ Z- M6 g; B7 c4 v* o
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" F6 Z- u; X1 b; }4 _/ l/ e做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( d/ K/ I$ n$ k6 P' t, T提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% H% v2 }3 ?: J, t& I
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心神不宁——莲子糕% r' \7 I" F9 D4 O
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 L8 K. A, T- z+ T1 Q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* k8 D* d- I. B5 _8 a8 k
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 @" m+ K% `. @* ~+ T9 B- K8 Z7 k
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面色晦暗——冰糖银耳羹2 p$ v0 {+ p* p9 S+ J2 E5 {0 Z& r* G
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 }& v/ y. g3 [9 {: j& H3 \) W1 B做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ ~% N! d$ s8 V2 L) j r7 S3 C提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
* I8 y! ~8 b) h |% T山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* L. |" c7 C- c8 X+ U做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
* g7 \1 B" D- {4 ]提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 b, E! J7 ~0 b4 s: s
( T, N$ c, Y ^& l. Z; T D口干舌燥——乌龙蜜茶+ n0 ^" ^: i7 E' w5 q: n
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 w/ d: L4 f* Z) [5 l
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 q/ N4 {+ W; u6 a! d
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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