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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 h. Z$ T5 ]$ b/ J
3 P1 J( t- d% F d8 I轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& e& I/ X1 q! Q5 l中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; f" f2 J" t' @) u$ Q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 O/ P6 G$ k7 W+ K提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 `$ B# Z5 V( n0 a( Z3 Q' E8 p
" F' v0 U1 t2 e7 h. d W心神不宁——莲子糕
; S; z4 p* `) |, N, U( u莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# P( u; y+ k' ]9 l# s做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 v; q1 N3 N0 |. ?$ L8 J7 Q% |
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 e; m" z) {4 ?/ c7 i2 P
, @! C- H" u; t5 Z% o面色晦暗——冰糖银耳羹* m$ |- @* \9 D' R
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。4 }* R" D- H* Z9 [& G& f, Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 A, S' R: j) Q- r提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
b9 k/ q$ U3 F山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# x& Y0 a: k- T, b' d
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 L, R2 Q+ A+ x% X' H3 ^ u
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
7 \' F8 a, O- h+ u8 q吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- U8 @* S' R; o% N. ]
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
D; {* ^$ V: {% Z3 ?提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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