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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; v0 e* M, U* {& _( A3 g) _( i
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 n {9 @: p5 {1 D% j" U- V
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 F: M( t W% @( J
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ m9 H# v$ U" B- v: _) Y [
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
0 ]; \- N# D2 B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
4 z5 K ~! W, K: P0 v5 h0 n做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% R" r% A: [/ J9 @, n1 K# K- s提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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l$ _" K- f7 a面色晦暗——冰糖银耳羹
& ^# P/ Y' h9 {8 g银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 j& ?% L. R$ {
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" {3 ~6 k! [- z. K/ P) g) q7 R+ b* @提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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% q$ `% Q6 e3 [4 Y2 x. T补中益气——白糖蒸山药8 K) U3 R9 u) z( v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" ]3 l% |( Y+ [9 Z0 q) I9 ]/ _2 C+ P
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ P1 u! J' Z, H# {2 |6 Y, ^
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶 s1 E9 H0 _& t- A( J' M2 J
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& D" ?1 A8 ~5 p9 D
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 v- ^: V7 r6 L( w6 o5 z8 N! ^提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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