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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:' H- W) x7 \' u) K4 T& b; n
  兔肉健脾汤
& f0 s! _( N9 I) r; l- u1 a( S& B$ g) y2 \; A
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。  l7 @& z" s% Y% P% }/ c% r

7 u" W+ W0 v& q; c  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。. ~7 i4 t/ z* m  N8 I7 G- o
' U) C1 y. \0 O
  功效:健脾益气。
& V8 h! \" R7 x4 e+ F
4 k3 D6 l8 j% Q: M0 l  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。: T, V  c' A& D3 `+ v: A
% k+ u% n/ X$ J  J' I" V: A
  凉拌莴笋
5 d4 I+ o' f8 R
% I$ g% Z" A0 k$ z  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
0 a: f7 T, K$ e4 G
. u, `$ Q- s. U$ r& F7 J' N2 I  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。9 e! x' d- L" w: ]/ ]7 O

. v6 ?6 `; G2 Q( l+ m& y3 ?  功效:利五脏,通经脉。
. _* D6 B0 Z% W' n5 i! E) r
6 ]7 A0 c# ]+ J; V* r' B7 R5 n  奶油冬瓜球7 t) b( A& V" G0 x4 Q

8 D" f+ B' ]" b, S- Z7 v7 k  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
6 G( Q2 |, o1 M& E5 m5 i0 @  D# ^# E( ?" A, {
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。, u8 T" B4 K" z# I

# Q6 d8 n& V6 c! b5 X: ~. `6 g/ H! Q  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。. S6 ^1 {. S0 o
" I7 V5 i: \3 y( q9 q  r, H
  荷叶茯苓粥5 V( w. A0 E# E
1 d  V! n' ~4 A0 @) q
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。; \+ e; L# O& w/ @9 k0 i( y9 Z
5 [$ P+ d8 K) h- p
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
( v: W+ T6 [9 {5 W* K. a3 {2 A4 X
7 Z* Q2 `) \2 [  y" v+ U3 L4 q! r  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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