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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
/ P, ^% v$ G9 P8 w) U  兔肉健脾汤" l8 z+ W4 t4 @

; ~% ]8 u' B. ]: n! |6 `; m  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
8 \. h9 \+ a4 D; z! J2 l
* s) C! v8 ?8 `' ]+ E  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。) ]& j% |2 \8 ^3 @% f& Z3 V

' i' {3 q4 ?- m# L+ o, |  功效:健脾益气。
) C# n! D" m9 T/ D& a/ t
+ F6 ]; f* \: }3 }  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
" H) T( y2 P) u" U7 T& V3 y5 {3 r0 Z8 c0 @4 `; F+ O. L! v4 S
  凉拌莴笋' h+ ]. _$ I8 ?$ h9 h$ Y; z" N) Z

3 m, g4 k( s1 _3 u; [  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。  D# ^( c' h: ~* M( A
2 [4 j9 ?& [' R# |' f2 h) z
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。, u+ K1 i- i, }

, i3 n/ @7 x) z4 Y" D7 J  功效:利五脏,通经脉。
6 u  K$ q) B' ?% p' y0 {; M* ^" I* s9 }3 ^+ A( i' D; X% z
  奶油冬瓜球
8 X! u+ `$ k6 l- N, o8 s! t  s- Y" m* g. n0 v7 i
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。7 z! V. g" V3 h1 n* @  ^/ b

4 c3 @' Z: [, a2 o4 N. q2 P! |  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
; f# E" F: H3 s* n
0 K8 @5 x& y# k  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
7 T9 S" Q: B: D  a6 o& U/ S+ W; W' l2 X$ K0 E
  荷叶茯苓粥% y0 F3 i+ d; U' E2 Z: I
" ~% p$ m  H" Y8 v' D
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
+ Z) U! m6 \( M  ?& M  z! B% C' B. q
/ y0 x' O& I- d! g* U; h  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
3 B, u$ |) L9 e$ l8 Y
+ w3 [5 D! w' h  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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