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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
/ j" ^; g/ o/ j8 t+ H4 Y: E, d" g  兔肉健脾汤: E& u% f& E+ s2 M) N/ g1 I' [
% T2 m1 i# r" H( B. H$ j  O
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
# }$ ?, N4 H; j
0 F# m3 }. E- b+ e1 f8 x# ~8 ^  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
* I) J+ S# g- ]2 p6 V# E  O4 I4 v2 R5 ]' [7 D5 y, H9 Z
  功效:健脾益气。3 Q( U3 I5 i/ G% C

$ p; Q0 ]: g2 a2 e6 D% ]  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
+ k1 S. v2 ^& `' A% s0 Z  Z
: o& T! I- s4 R- g- |5 a: U- _  凉拌莴笋( N! Y  @' m1 L" o

2 S7 \" d! ?+ w+ s  k& Q3 N$ X9 i  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。: X; z5 p/ [/ `( E
" g1 r, W, ]4 }2 `- t( l2 i/ K
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。- ], R  V+ A+ Q+ g. p
/ W6 q& N% A! v# s
  功效:利五脏,通经脉。9 Z1 E0 d4 ]5 }
/ R' D8 }# x3 |9 V
  奶油冬瓜球; {1 P# w, H7 K' L
1 P+ j  F2 j0 [3 {( J6 i& q9 [
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
) w4 p' }4 o( S. K- I4 g. r- J9 |  d0 N" q/ Y
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。; E0 k9 m5 w; W' Z
+ p2 L' z" j+ l
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。" }% U/ `* T" @2 Q2 q6 }

  t( [; ^" O- [# h9 k+ z! S  荷叶茯苓粥6 V) m& j! L9 T! [- h) N

5 o+ G8 D; {+ k- f4 e  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。/ R3 N& X# f# e

! K  v( c* Z3 i# r  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。' y! u8 |( T3 m" P6 B9 x

/ ]- O" h2 u( M8 S' I9 R  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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