6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
; \: M- S4 Q- |5 M" a2 ~) c- F  W9 L
( B# o* ]$ ]2 I6 s; r/ \　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
4 N+ S  ~. O5 `& b/ t. t
$ {- s: G2 v1 F7 E/ \# K　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
7 K  ?3 \7 y1 I
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

- _( x8 Z8 `. J+ h+ d　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
0 K% V) d  R! q/ [6 F, l
+ f' _, v! [# w1 F9 m" d" }  t　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
! l5 @+ a9 A6 ]
# T8 I, F9 i" n8 ^2 `1 K3 o　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

8 I6 i3 \% K0 _6 N+ t　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

- g, f$ i9 K$ }/ v6 @　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
3 D2 W1 z- Q& K7 s　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
0 ^( U% N. w5 A. r1 b
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

8 L0 M/ L: I) U) t2 U$ w* y　　当归补血粥
- K8 n" g- |% D  w6 q4 m& O　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

& [; s3 b, p7 H- A4 H( o　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

) G* n( U$ o# D# c) Q; n% k9 U/ P, z　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

# F! U9 g3 Z: |; t" b" y  N　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
' `; s( n3 y" o5 ?
　　三、阳虚体质
! Z$ ~9 C- v, d7 P) \: u, D' n　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
  U$ r  a* U% U4 o, c+ e　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
. N1 M( g7 y( g  q4 s" ^1 i! E
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
4 c: R1 E4 \2 E6 v9 K3 m8 @
9 B! M/ G9 O6 F　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

1 C' ~. |9 _% N$ l　　2.肉苁蓉羊肉粥
2 ^- y8 d/ H6 M3 Q9 O9 ~* e　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

' J" x5 D2 Q: f* `　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
% u: @3 C  B0 N( z( z9 L* [
' E- A; m7 r# `  S9 F　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
9 a; _6 A! E, o" [2 C
% s( ]/ N' D- R3 j0 w4 X3 e　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
& d/ C: f* ~4 @5 A. P　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
6 T7 N/ [. V  b
1 C, ^5 @$ X) o( \, ^' U6 y3 t　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

2 m  v" D! o1 ~　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
% W  `7 J- {9 J5 F8 ]' C8 @
: ^7 q* f1 {# B& G6 x　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

" H0 x+ H, e* T6 {4 C- b: E# Z2 ~
{:407:}{:416:}
6 E) t: {7 q' X7 u. s+ B看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}