|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
+ {) L4 N( w( s, b. ^) R2 V. D: k
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
% K B& u5 ~* k3 B0 O1 B7 J A: s2 m% p5 Z' |
1甘蓝——天然胃菜$ H/ n, F6 A5 F2 E7 s
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ; F% L1 Q" p2 x8 l7 m$ l
2南瓜——排毒护胃
7 j) e. c( h- F2 [6 s 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
" n, z3 K" v' L, U( M D2 ^- g5 @$ t/ N; Y: R4 K
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。$ M, F% ~* E+ u
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
/ ^' i5 g0 i% ~! h 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可: b9 b0 H$ V9 O) z" _& A, I/ H
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' D+ y( O8 t$ Q. B- g l
, @" b& W9 K, }: C1 A7 v5 ?1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
. D2 ?$ B4 c2 k/ R
+ a9 W1 [1 f! O" Z, l2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 9 y4 R, k6 _! q1 B
3 D. D: V' d5 b
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
; N& w) G6 ]( w- f3 P. f
/ z, B. V, Q+ P4 f: r; Q4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
6 F) Q: }1 d1 w1 \1 K. E$ I/ q, t% z1 ?" S* S3 e& q- O6 \0 z5 g: N
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ! X _* |% \; O7 A% F
; m. u. y$ V/ Q
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
; ^! M4 x( U) k/ g4 Y, m% z* O$ ^
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 4 D, O% @; \+ w: N" w8 S
$ O8 [8 |. w9 k+ R) d, d8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
$ Z1 _% ^# L( G2 ~% X
; Z! N3 x2 m1 }! x# z- M8 r$ F9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
6 t! Z( z- H8 B- y. ^4 ^5 k+ V8 S5 P' J) F3 H9 P; a
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 3 n: m5 d1 s, j: a7 P' ?8 d: ^8 f1 O5 o
! g0 \$ P8 a0 K, f11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 2 h" }0 {0 [: O/ {+ @) F4 K/ f
+ ~( l+ D* r' L7 G3 LA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
/ {/ C9 f" V' ~0 o# q/ p' Y. F6 g+ @# P- U/ O0 j
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ( f+ a% d0 u% [1 A4 b- c6 ]" o6 A4 ^
) D/ F5 X8 D4 O) l
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
4 z0 g. m" d& u2 r' S: Q
' [! b, U& H1 w9 [D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 " C5 t' N. l+ J% o- Z* B
|
评分
-
查看全部评分
|