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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ! ?' E1 g3 h. Y
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
; ?/ o8 B% \" p5 I9 q(感谢南飛孤雁 的资料哟)
5 h( {7 w0 C% ?5 s我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!# A# ~8 |0 b1 d
1、日本:9 m6 j2 n3 x+ @" C6 E# K
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( [4 c, ~5 Q u7 |" ]2 k5 q5 y2、 缅甸:
6 y- ]0 _/ x O, V0 d* }喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷% x% j3 S3 M4 d
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* d; }1 R- f# T, L1 {4 z" c2 P3 M; m
3 P6 F& ?# e3 f/ x0 Y1 T( }3、越南:
8 [6 L# q7 F: R' K+ b4 m3 z! q! Q端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。8 X8 T2 @! I" K! V# N9 A1 c+ O
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4、新加坡:
9 |0 d: D; L% r5 h: l他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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3 e7 x; a4 z1 ?. [7 A% p5、马来西亚:
- H* m# j! ]5 J+ u人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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" D+ w# W1 v* h; `. K3 }( G, G7 L6、印度尼西亚:1 O8 L3 a# Y" h! U
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。3 |* Z5 X# p+ [. t) M+ Q
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6 @0 B9 {$ \9 E' q2 C& G' ]: n7、菲律宾:
4 ?# l; ?$ W% C5 N粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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( s6 q8 Y4 R) a2 \4 T9 u: i! t8、哥斯达黎加:3 y2 J+ O& X( g9 e
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:2 D* l/ H' H+ b) n0 l
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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8 B$ N9 K8 h7 X# e" S# s10、 墨西哥:
# q- k6 C3 v! Y. e9 G& o2 q* P. Q& x粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 8 X" I0 o9 l! ]% U8 i
11、 拉美:/ W/ j) M/ R9 V# U Y" R$ y9 {0 q4 `
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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