|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
- j" {& ^6 F0 i. K9 G/ D) [: @: [$ [+ s* g
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
4 F$ |: q$ O4 @5 b(感谢南飛孤雁 的资料哟)' E# \* J O0 M6 z/ d' v, ]. J' {
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 U: ]' l m3 o3 w) O
1、日本:
* b/ e! X0 s8 z" X2 B粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* | Q' ^, d) k" E- ~; w' j2、 缅甸:$ ^. p- [, K0 Z Q- H5 w: f
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷. e2 ~. o. Y/ l
]5 d9 S! J% X* a5 v9 b! B
" c1 o0 A7 z+ n' G# O
9 V# g/ v9 t7 k( c" U' W) W- C6 H& Y3 z: Y" H
) C7 k, a: l+ @; Z) h3 \" W
3、越南:
" |7 F( H d0 J$ C* M端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
7 w4 e/ R" P0 k7 h[], f9 I) ?5 N% ~6 {/ f
; |/ e, H' c" x0 R1 Z" y) I _6 K7 ^
9 C( n+ X* O7 K0 h' h3 F9 f! K$ o' W0 F/ o" d( Y
4、新加坡:
( A) m" s6 z, M, }他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
: j6 B$ s7 _7 D( V" l6 x3 \2 T1 f: T& {1 x0 K# S7 x
! ]0 h) L8 L$ p" E2 y. h ; y& F+ o1 u$ C
5 N/ I% c7 L6 f$ b5 D9 G
5、马来西亚:
" v* ~, M! D' W9 x- C: W1 _8 a1 N人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
- m" ]! _& P% a0 a1 y; \5 \4 b2 @0 b2 L+ j( A
6 c* Y; s: R9 b! n: f
; u5 Y* ? v) h L% d; r
5 C: O' ^: I7 i, l. M2 s3 }1 t
6、印度尼西亚:
7 l* N, [' W) k9 Y! k0 s他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。 V: `; X$ _% {
; N$ I/ x& U6 p
, Y7 [0 K8 s# ^6 r/ e7 W1 r ! g$ j6 R/ M A
! q7 a& w7 [, ?
) D/ P' ]8 b1 N3 z8 ~ W$ c9 ^" N0 f/ K; ~+ s9 l
7、菲律宾:
* U& r" E( ~0 [8 b粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
. c \# Y- U, p, J! O4 s7 y! g _. l- {! e* }; Q
4 ?, M; d: F8 Y* F- I1 y
6 @% [, b5 C- _8、哥斯达黎加:' a" L( p. p" O ]2 ^- V
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。% e' l/ J! `# H @! M& ?7 Z
; h) f% M, w$ E7 d. V0 z0 o) H
' z, r& K' n! ^* l/ m8 T4 |4 ^! @
9、 秘鲁:
5 u! ?' d* I2 `是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。( F( H2 K8 l5 j' _( Q
7 E9 T# g+ ?3 K0 Y7 u: s$ S; L' y
$ _, B# V" g) n3 K
$ m4 d) V0 F/ Z/ P10、 墨西哥:
7 {" Y: o7 O N% l% q粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
4 v! @6 p) w5 U# }) V% \0 {11、 拉美:* `7 c5 [+ s1 B2 Z" A# d
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
* J3 Q+ Q$ |) }# H6 G! e* [5 Y" g0 |2 W, e' K
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|