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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' H2 s& l) i( u: b" Q* J: }- p(感谢南飛孤雁 的资料哟) u. k: b! g5 E- s
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
* i7 n0 n; q: J8 i% M' U% p( ~" F1、日本:
6 a% U% Z# m- x- Z) j( R粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。1 u2 [5 J" w; K! ?1 }$ ]; S4 l9 `
2、 缅甸:
- b8 K5 q* x/ K( R6 m& m) e8 ~喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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: s1 @" G: G8 I! W, ~" m; n3、越南:, C+ E' P1 V+ j$ G- Q
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。" K, Z, y6 ?8 ?1 F( x/ t/ n
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4、新加坡:
# i- [ x2 k- C$ n" P# W8 H他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。" O8 V* P* h+ ` e1 O
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/ Z& A! S8 Z3 d# o4 l5、马来西亚:/ `& H3 l( D6 ^& `* K. ~
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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$ Y W$ `" c$ C8 _$ I; A0 d! c6、印度尼西亚:; n/ k: C& {' B1 b, N6 J; F
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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: g& K" j; [' c5 h T/ N; Z7、菲律宾:
7 T) K3 z" S* h) Z% ~) I3 |粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 {" Y' ~8 N0 w5 ?$ V5 H
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8、哥斯达黎加:3 w1 z' [, q( Z! ?$ I% b( e% k
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
1 K+ @: D1 \% K7 I" S$ U' f是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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2 |( P& v: y. P, M, u10、 墨西哥:
$ ]3 p+ z! k6 C0 D8 r( k, {5 y2 D粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 7 `* B) p6 r+ F$ ?$ {; ]$ Z, x1 K
11、 拉美:0 x1 T3 i* j2 L/ f2 E
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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