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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 1 f- y" U# A- L8 [

5 u  A7 u; Z6 I2 F9 i端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 B6 l5 y6 B3 p/ H' D(感谢南飛孤雁 的资料哟)* n/ G, L* @- |1 e. B
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
8 A( M5 i; e! F$ e& y$ V1、日本:
2 L# ?3 ~8 E. n, s4 Z粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。8 Z6 v/ }# |( z* x' _7 M  m6 w/ A
2、 缅甸:
0 n& ^% K0 T: o8 A3 G, ]" S喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
$ F3 u1 i  l$ y4 V, P]0 v+ U" R: V' c4 f6 Y

3 c( {" ?7 X6 \* A7 |; [- w

3 V- F+ ]+ O& {  V7 W" R
2 {: {* h4 ?! M/ i

9 d; H; t- V8 w9 e* X8 P3、越南:! c. W9 r: U  T, v# k$ C
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
/ U: V' U8 L0 Y: ?- ^, X! E[]$ F) m/ _( B0 ~$ ~* Q

$ r, o3 {2 \/ a8 ^2 g* o2 }

  @; Y' x) Q! b( d4 q6 Q5 v
: ~" \. O4 u$ W. T

! \& T# Z" R/ }4、新加坡:) J% q6 R/ {: o7 p6 p. o( z* ^
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。) G6 {1 F4 ^# G6 R
9 e# a8 t$ [- k# e& w

) e0 w2 y, ?8 i' D) a! t% i

! T% [3 o7 a! \8 R+ e
( K8 E$ h  D% n4 T2 a0 ?5、马来西亚:
4 Z: F9 s5 R+ i; {% T0 ?$ P  }+ X人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 {2 U/ Y, w7 m7 G, {1 m0 ]. i
5 h/ L4 K. n4 E7 y2 Q% B1 m: b


' v+ ]5 V5 r1 y/ D0 a1 ?. ~6 m
1 G' ^( |0 I6 m! z4 d  O
" |- \1 k  _  p1 i% M  J6、印度尼西亚:3 f$ f# ?( x3 Q! Q0 @, ]0 }9 n
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。7 ^6 @0 x  Q& i3 c( ^, O8 y# s
7 V7 c( {8 u4 t+ \) p
6 U! \* S1 h- c: d+ q# A1 j

' ~( M5 @5 s; \) y3 s1 n* [* {% Z
- w2 I4 A, E; t- l, ]9 ~" T
  E  \' p' {0 E5 Q2 z

1 ^5 ^, m5 |+ c- J) d3 C/ N5 B$ I+ \: ]7、菲律宾:7 d, M! J& W: e) F. y
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
# {4 X) I. t' V0 H( A! F
* W6 A/ y9 ]/ Z3 m+ q' i. ]$ i+ s& |& u* r. [4 |0 o


. N" e* T: ~6 U' X+ |9 z8、哥斯达黎加:! d, z1 Y+ x( ~+ c" i* H
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: Y# r+ W# }% f1 D# i2 p* u- y2 i; {( C


* Y( H7 ^. z) X6 p5 O
; N. Q4 i& M5 P. u- S/ x) s9、  秘鲁:
9 ^$ g3 F5 B& p5 g9 v' s是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
+ I; s, j, i0 A; H. h; Y" O
" w' l# c$ B% Q3 X5 a; k/ u9 H; G, {  p/ i" y& y# u, ?  m% x3 t
2 o6 y- j, Z# {) E


% R- |0 b! s' ?) v10、  墨西哥:
4 g0 d" Q$ S4 h, ?" H, O$ J) F粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

$ J! o+ ?" Q5 u3 u+ q1 {" d4 I11、  拉美:
4 ~% B- O) a. [* f$ P9 v粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。1 q3 ?  g8 P5 Q3 E

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子6 z: P" E# T4 y9 _$ `2 q

1 A" f, C; C4 U5 E' h) b1 h, u电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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