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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 : W3 V6 F8 L6 C9 q2 F- z

6 }7 Z0 o" ]3 t* t端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 o4 u! r! z) Z9 l: _' g(感谢南飛孤雁 的资料哟)# `' y0 W9 Z, M0 {% z0 y" L
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, \+ G$ c2 W" h6 u% e0 a+ s
1、日本:2 A7 V% `$ C/ q- M4 C0 `7 A
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。4 o  l6 |' A1 \- V7 t
2、 缅甸:6 o( t$ e3 D% B# ]  M) L
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷- k- J! d4 J! e1 s7 ^, G
]
4 C" w4 P& f) w( i
& z: [3 Z5 X3 {! O( C
+ l4 G% n6 v/ f& W; i

9 i2 r! B. ~9 P2 A

1 g6 e1 }* F8 m. X& o4 C4 [4 n  n3、越南:! R0 L( l6 S0 r5 ?% s0 g, _
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
' U: W& \7 g: W+ C# r; e5 Z[]
- X$ \3 p& K/ [! R& e* F1 c, h! \* ~" `/ h. Z- l" Y, A& D
2 ^7 m/ _6 P% h8 ]$ X
1 \# `" [* L% b, [$ P6 [- c7 T' ?
) h1 g. J; g$ H6 y) E+ F( Y; T
4、新加坡:' C  }- u( }. C( F+ @5 h2 m/ L4 S
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
1 H% D% m' p+ j( I5 \
6 ~2 n- }5 ?& |4 n2 \6 g
1 Q3 k$ g# }0 C4 ~) l  t$ T

" s6 N3 {: _! {7 [

2 E5 f$ }# j) g: b( t$ m5、马来西亚:5 s7 t; D) d& J3 Z3 u$ S& u# x
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。% o' O9 [& y6 \9 y4 {

0 j  W8 O# L- l% q: s
6 G$ s$ h* s: N  Z
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- g2 f8 v; \4 E' h6 _; E
6、印度尼西亚:
5 J& ~) J5 L3 i! q& x/ s4 R$ P他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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0 \3 l. v# r9 @; V
1 S  X+ b2 h* P% F7 H

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7、菲律宾:
9 d- \8 z, {6 w8 U% F: c粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
+ x/ B' q, K2 l4 ]( H$ t4 [5 q3 A

0 D+ _  T/ M* F& j

' X0 c$ ~$ t  B& }% ?2 S8、哥斯达黎加:
/ A3 X5 X; d. y4 H粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 `, g% t5 k% p2 K) N+ W


% o9 ?$ z  f! B9 D6 [5 [2 u. V! f+ J- d0 ~
9、  秘鲁:
. B+ G. K# Q4 M  s8 B+ \7 s是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。* V9 D% T0 |  P8 J3 q8 K

- G$ |" i* Q: @! R" L% v& v% p8 S0 }6 ~3 |
7 g  p2 c1 v, o" A5 Y, i0 A7 e3 ^3 E* a


* r3 b6 _$ @6 c5 l; `( ?' ~3 r0 }. W10、  墨西哥:/ X9 f, G( Q; J. k- H( y6 o- U; B
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

1 |7 k6 v) m% m; _* N0 a* P( z11、  拉美:
- i' u. q; C3 A( B* P2 D5 G粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。! V% r7 Y" _. ~5 J6 ?8 Y
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子& W$ W0 ~& J3 i" X) L  {

" b7 F2 r5 G% O) `' {电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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