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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 1 _' I. Y# a. Q, X2 C; N
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# p, T+ H" T& D3 x) ] v(感谢南飛孤雁 的资料哟)
) ?* o% \& O- \; S/ y/ k) f我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 }6 C' \! E$ [0 U3 x8 y
1、日本:$ o" R$ F& E |
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( Y! |1 ^7 T1 A& ^4 e2、 缅甸:! X4 U- t* i# a1 {" T: H
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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7 D+ x0 }- S! J, f3、越南:/ I5 t) @7 H$ Q6 G- [2 Y) W
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。, Q; i3 D$ Y0 _0 ~5 o% O! c4 C% }; q
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4、新加坡:
; \" }, H' @% d4 I2 o他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。$ O5 y* q$ x" V3 ~9 K9 m8 F0 w+ G
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5、马来西亚:3 G( ^) i3 d% y
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。! ?5 d5 K# |; Z+ Q
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! T. Y: J$ U5 O9 c- P$ q6、印度尼西亚:) { y* @5 Q0 x' b
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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% [% n8 ^; g* `, x4 w7、菲律宾:
1 C7 Y4 X6 ~+ Y+ E1 k. ]; H3 J粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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s" F- [3 ]$ z8 x! k8、哥斯达黎加:
: B" g5 h" ?# u7 h9 r5 s: g7 i粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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0 M* T* G. Z6 f9、 秘鲁:7 |* G+ ^4 |, O( i9 ^- q* f4 Y
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。, F0 J- ?+ k% j. ~* [5 g
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10、 墨西哥:
7 V; l7 U; k2 D( {3 @% W+ f粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
- i, c# C* ^! w0 s) d% o0 B1 E11、 拉美:% J( x( o+ A* e
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 g1 H* R( L* G+ e1 n" z2 K, J' ^& v
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