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香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。 7 s9 g7 |; B6 ^3 n (9)洋葱降低血压 6 @( j7 {% r" y- A t 洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。 % d9 D+ F A* \, X% j0 C
(10)韭菜能增强胃肠蠕动
- e- Z" D7 E( {: r 韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,包括多余的脂肪。3 s, W4 W0 S0 E2 @! N+ \# @7 X" G
(11)大蒜减少血中胆固醇
$ ~7 S5 W/ Z) p: o' e2 Z3 S 大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白质。; a$ b o Q; @& j3 v
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另外,芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等,均具有良好的降脂作用。