【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
0 H( q, o* s  G) I1 N
# e% a% v5 J% d9 j. O- r5 e, j/ Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
6 R% S; s( C, F" J/ e
% i# w3 D! ^0 M- [[size=3]準備食材有:
7 S1 y' u$ _9 J3 y  s% w, h7 y
5 B- O3 @6 v! n3 N3 y                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
, t' u0 F4 D# P9 b5 h+ n
7 d5 L5 T4 W# H) Y9 d. m( L                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
  p: c( q& B) u8 I# r; c& _(烹飪書上是用草菇~)
# A* S1 d" w+ n1 x+ v1 u
8 {! d1 q' Y4 U, I: N* N(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
8 E( h- r! I# c6 J4 K8 \! d- O- C
3 I3 U. x3 I! V1 `6 i- k8 ~[size=3]再來又到了調味料了:
1 ?: w! u% [1 E( C4 I# t
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
  J6 ^% W$ N7 r" c
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
) B- \6 e* d" T( M
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
/ |9 U; T4 l% {6 ?+ y. ~
) I1 ]) G+ r' J" a  X/ c+ Q[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
3 |3 w" V# e! M8 J
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

) J4 y& A& W- @1 D: w                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
* g3 h, D- L: h) Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

9 w# H; S) W; i) g2 f雞婆時間...............
6 v7 T1 l+ M; P( s" l7 r
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

9 p) X/ y9 [! A: M- R  a, z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~