【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( Z1 n# ]  e1 e0 Z! [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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) p/ q6 W' A' ?
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
" S( v# m  |. E* X9 A+ j! v
3 M1 B" S+ W0 t% U9 b1 q) r                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% V2 ~' S3 Q2 z" t6 r2 F(烹飪書上是用草菇~)

+ C; a. F) D' c+ i/ i; I(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 @+ \+ F/ T- a1 c1 m[size=3]再來又到了調味料了:

; Y# p% n2 L8 N. ~, r2 R% e; X3 B4 a& _                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
* [0 U7 b. C; I
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$ N3 A8 T7 ~+ R3 H
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
4 o+ x7 c6 R0 u- k; T+ K: i
2 V+ D* J% z( }( J% m3 q2 X                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
. U+ V* B# P" B. E" P. L
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
& T5 P$ l/ V9 w6 [% dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
. T7 W/ g) S1 L2 g. ^: O4 W1 C9 Y
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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- j5 I) R) v2 w0 o- B
; ]% D/ v. P" B3 i[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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- ~) g# T" T' S6 m% E! O# b                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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8 g1 U& w+ \- J, s4 B  s8 f# I/ X　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~