【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& K9 }, C, @3 v8 M) G" q8 ~: I
/ ?# d9 v3 q6 N" x[size=3]準備食材有:
; `6 J, ^" O# h) d; l  ~
% D5 L# X! r6 t, Q5 [                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
2 g. Q- D! J( r4 E1 c
) K5 y" L  j  i                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
% S( \- M( N5 U  @
" }: W& @- S3 }# f* a2 C% d(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
" q+ U8 u! O" I2 i2 Z
$ w4 Q6 R5 r3 c5 @' [: C                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

! g, B1 n/ ^6 }* a. ^                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
0 q  l+ D& [4 T
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+ F% D& [: y: x) d" q
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
7 B/ Q* _& e1 A  A4 W
- M4 T; G5 y- I% I  g+ t, w1 A                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
6 J: K$ i" A# f7 H
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
) }2 t/ ^2 p" Rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
  Y! ]. k  a# Q% c$ d
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
  n( h: u& @% ?( t% v4 yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
" e% a' H8 Y" n6 j' b
5 Y/ A; k. k+ x9 ]( G0 J6 O' D; _[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

1 A) ?+ s- G: c8 R3 q" N$ L8 z雞婆時間...............
- M( y# v9 G( k9 U. j) ]8 A- d7 H
* e+ H) z3 k9 [* U+ r                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
( Y! F' I% Q; W1 D0 p% w4 k
# P: L0 s4 Q$ E: V2 t% c                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~