【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, b: H/ V. U9 M& T  Y3 p: D+ e
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[size=3]準備食材有:

: `9 [; g) }) ^, p4 h                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
, M. C. N9 K/ K, v(烹飪書上是用草菇~)
, r8 D$ J( X( M0 h8 J9 z
6 u# k: F! f' j% a(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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$ ]* i) [4 }- J9 p[size=3]再來又到了調味料了:
2 l2 a. h4 ~# b* X  d. w
# A7 z) m6 O4 J+ c- b; g2 X3 y7 J                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
: ]& S1 d1 j/ k+ B" X# M
2 I( s* C" F, d4 c( j                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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3 c6 m+ r+ J: ~$ I0 Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
2 F. G9 C0 f6 |/ @5 @
, v4 H' O: J# s  e, q. V( D                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

; b, b# |3 `" |4 R+ h# v                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

  ~0 ?3 Q( z& x2 `4 m                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
5 Z# M0 v* _4 h& U4 S
+ c- f( h+ U' C                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~