【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& m3 c% i- G' x0 c- P[size=3]準備食材有:
) E. a+ l7 e+ S$ e. z
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
, L: v7 |$ M  n: ^1 _+ {
( R) @% E- g$ t' T7 N4 m( @                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
' o. O% @5 ?- F! t" Y, [) C% x, p& C(烹飪書上是用草菇~)

8 h: q, n, k9 w' i(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

: C% N& r, k& V/ e+ W3 d                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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4 N* N/ E; A% ]9 D6 \4 p6 M[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  K: O1 n; |& E' W
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

" l, Q' k0 x5 m                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
4 t' h; h& t) z; \1 Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
% n* z0 a5 i: |! o* ~7 w; T9 y$ E
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
3 ]4 c: |6 s( J  l; {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
& f& ?* `9 x+ `; p: R9 ~) z
3 Z) `/ P* J, @  z[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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! A5 G" E( Z3 S                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
; Q, t- |/ y( O: B; u, E
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
% M: g" X: I: \; Q$ @# _
% r/ c7 C3 k6 Z! j                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

% q1 |* Q! H% H- k　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~