【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 J1 R$ x- j: r; M% uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

, U' r" h) Q) c- y/ ~4 G[size=3]準備食材有:
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; _, Y0 I  p6 a& {$ s/ O) T                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
1 o& Q, I* Q" r& @4 z2 N4 R, j
" I' x: h: o. U8 ~! R! \& o# j0 {* W                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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8 C. v0 J# l2 j  D+ ][size=3]再來又到了調味料了:
0 C, T: W! F. g! @8 [% w0 V2 s
/ ?: F3 U& S) F1 N                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
4 U6 _, s0 Z, O1 C: r: {' K' Z* Z$ V
$ X0 M0 y1 K# [" \8 \                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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7 I; P+ o5 s, E. K
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
, L$ E. }) {7 L6 Q/ j& _8 P
, Z* P2 B. @" Y- ?. y: `# Z7 q                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
" Q8 @6 t9 `5 `8 }5 Whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
: X: \2 Z( B2 J( |  a
" I* B* l  h' y6 d% n9 a[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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% P+ O( _+ Y# b2 _; J! j0 H3 n0 Y# l[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~