【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  q$ l1 b; s6 e9 |6 r
[size=3]準備食材有:

' H. a+ O5 s# v, H" Q                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

1 N% {- i& r& o  ?- X. B                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
0 ~% @1 C* d5 f  }8 v+ Z5 s(烹飪書上是用草菇~)
# H8 z3 O8 r1 t; E  o
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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/ Y) M8 N" @0 j; z4 \
[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

0 S, @1 l8 p. Y7 ~- n                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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4 j/ p7 y) \( ?# E# A/ rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
7 E; E. m( y+ T! P
+ r4 G5 [4 Y/ f# `9 j) m& s" m. S[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
; [2 b/ Z; H2 ^' Q
: V$ k- @% V$ s8 i/ e                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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5 B) z5 w0 ]5 Y$ B% N
# @% h8 |. A! W" A( B[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
6 p, h2 ~* E" D* E) k8 K& G4 [) y  _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~