【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
( U. A- r9 V8 ]: q
: n9 G+ P0 A: U, M( A( b# Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
' ~3 F3 a' M. I2 ?, I" C' phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
4 d8 f5 I* V  q: Q
0 Y6 ~0 _4 e+ U! t2 R[size=3]準備食材有:
/ ?  u7 K, C3 x0 q4 t4 ?9 {3 c
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
, p! [( e4 ~" b  s1 u, K8 A  O
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

& v7 P# a' i  y(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
% S- R4 n4 N/ b& A* |6 V( Yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
1 \+ u2 |( [# J" ~: x& a" V) u
7 q& w) z3 m4 }1 ?6 }: ~7 {2 J9 X( H[size=3]再來又到了調味料了:

' S7 H) g( }# P. V" Q3 G                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
+ L' K/ p, b1 \
% j4 N5 ^" a8 T8 d; ?) b" [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

" s% L$ ^4 r3 z' Z; F% ]/ Z[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
+ ~+ ?  a* p. T# y
& C* d" d3 M/ u                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
8 O, u/ g4 f) V9 c9 o
1 N8 H; f. O* q[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
! ^& ^2 D' j& j7 Y4 R. @7 g9 J
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
* @3 t1 p& s5 U( W+ \6 s- }' t
雞婆時間...............
  R& G5 t$ M$ p, {1 ]$ b
# h# E0 v- T8 _                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
& K+ a( g5 G# W1 J9 i
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

# @9 m: E; j% O9 n1 k" _, r9 ?                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

; ]7 }* f& T& i) _+ P8 e% e　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~