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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) O( @( M- K5 Y' {3 G' \ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) `$ w" a' a2 U6 G( B- L 红薯、白薯、山芋:0 o9 N4 Y, P- S9 e, a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" T$ ~2 \5 j9 d. Z+ x7 [8 |
2.不宜与香蕉同食。0 g {. E; ~, @! m: Y- a% Y b
韭菜:) z. n3 D" I" R; Q
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% u2 q# X1 [0 u: q, R
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 X, s7 u% q; i
小白菜:忌兔肉。
3 [6 |5 u7 M0 ^8 t+ s 辣椒:忌与羊肝同食。
5 B/ I* e3 B" s- {" c x; g( F5 n 香菜:不可与补药同食。
3 J2 `5 \& g) y1 J3 k% B 茄子:
' q0 @* Y! J3 x4 q O 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' ]$ O) k7 Y/ I2 G
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 l$ T0 N7 P; e9 v
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
8 R" ] _: K) y 花生:忌蕨菜。+ ^( I# q o6 @1 q. Y# ^- \
银杏(白果):
8 g' p O O5 d7 b0 i: }! u 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 o' g* S1 K& s
2.忌与鱼同吃。- X& K3 B3 ]7 p
山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 t7 b2 c2 z1 W- f0 R% T: |
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 l) g; c4 F4 k* ~( g 2.服人参者忌用。4 @, d" K, F- s/ O9 L
3.忌铁器。
! m6 V* o5 \! r* ?9 ^! K& J 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, B3 V% ?; Q) W# x3 e8 K
牛肉:
, B% @, [/ O+ M8 f. M 1.不可与鱼肉同烹调。2 X, V6 x4 ?" M J5 m. P
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 h6 {1 }/ o+ r: X. _1 S
鸡肉:
9 N& H( ~7 P4 R4 o 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; M8 P3 J7 T5 d) D& a 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) c7 n1 j) p" Q# o
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% O/ L' l9 ~5 O1 f. u: V; d- M! L
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ x5 h( I# I5 w- L5 V
蒜:一般不与补药同服。- A! V' u. R9 N" i$ V
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。9 }2 ]) Q% L/ E% ]: X$ h
茶:! }8 O. k$ }2 Z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ m9 q2 d0 K$ C9 k* O' Q
2.服人参等滋补药品时忌用。/ K5 n: ^# _; }+ e
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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