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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% Z( h! h O" O( u! T2 W
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ D) l6 E$ O/ j# k' m8 R1 P 红薯、白薯、山芋:
7 d4 t& Y4 b: P4 L5 ` b, [ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" G% S% ]) P, i% f2 n9 E/ u
2.不宜与香蕉同食。
/ t' @( G, L$ u+ M- J$ E 韭菜:% O; I- V" |" l) `$ C8 |1 b& I# c
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。$ e, h! C( e2 M+ u1 B
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: B% D0 e: D% D- G9 R
小白菜:忌兔肉。3 m" C: H6 r& n
辣椒:忌与羊肝同食。5 I" [4 s- f6 \* e* ~0 b
香菜:不可与补药同食。
+ L8 Q; m9 h/ p" v* [- e 茄子:. n8 Y2 E0 V, n) K( m9 m, l) q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 d$ z% G9 m ^( ~( b2 L 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
+ l5 G' ~8 s8 B; R4 w 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( y1 e6 Q3 ]6 Z, g; `7 h 花生:忌蕨菜。: i4 e" E8 b! g( X1 U H
银杏(白果):
3 v/ v3 F' ] |$ a2 r1 c) X 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) M4 N& B3 f3 @" M7 u* \9 g! ? 2.忌与鱼同吃。# w% ]7 i$ r( }' |- \
山楂、石榴、木瓜、葡萄:/ Q) I$ m1 }5 U7 w
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 v, Q( K( Z5 M1 _+ [- P5 R5 S 2.服人参者忌用。
, n7 \2 U& T1 Z* O$ Z7 l 3.忌铁器。* u* }% e. D! u
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: x4 ?( ?& Q6 j$ P8 U- t* Q
牛肉:
8 l, v# F9 a2 s# P 1.不可与鱼肉同烹调。
) r4 R- s/ g% n9 a$ ` 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 X7 m% v& r1 W% r# v+ D
鸡肉:
3 S* E* D( j$ y; d- H- f/ Z% X- p0 Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。" G% C( S2 W1 `1 l, G x7 r
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! M( J% b/ y& X0 o) S
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& X" r! I3 S U6 S
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, j5 W: W i# U$ Z. _: K7 B+ S. y; k
蒜:一般不与补药同服。
+ F# u- D; [' B 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 t) L4 g: n3 t" r: w7 C. p
茶:
3 m* @6 ^' Y7 _: W; D' U 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% r+ R2 `6 X( _- I4 V
2.服人参等滋补药品时忌用。
( g5 W+ F; h/ j3 [ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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