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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; `8 d# V4 }! z; S
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
Z$ W7 ]( K0 s 红薯、白薯、山芋:+ O8 p4 _6 e6 x4 Z0 M( R2 K7 B
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
v& V6 y( ~* W# Q& T' j 2.不宜与香蕉同食。3 z2 r+ W( X6 [6 V. I
韭菜:/ ?. k4 p- s: M9 }
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& W# R2 X2 K6 D. H
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
; G% `( u4 Y) O1 R- o1 M3 X8 b 小白菜:忌兔肉。9 ^, L7 z; Q% ~, }
辣椒:忌与羊肝同食。
4 y* o& |! x) ]8 E+ a' \ 香菜:不可与补药同食。* w# V; M8 R& K2 b
茄子:8 M7 `+ i8 Z# X& R
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。2 x: D6 g, |$ o+ ]; E, T
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& z' U2 y" s5 U* ~9 M9 z0 x1 {3 L$ h 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
5 O7 \) m; h) [1 ~% y( [2 d 花生:忌蕨菜。
) m- F+ b7 E. L 银杏(白果):
: X; T) e9 u D8 l 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# P/ N X( L/ N8 ? L 2.忌与鱼同吃。
0 g' N$ O' c- ~4 G# X9 e6 d% A) Q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ [% f# o$ X) m. v' a7 i 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 D8 Z2 D5 i6 i8 V5 b 2.服人参者忌用。0 a( K7 P2 ]4 w/ H
3.忌铁器。) Y% b2 k0 ?; |0 z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- e; w! _5 c+ u* e 牛肉:: Y1 Z& A, X3 k" e: I
1.不可与鱼肉同烹调。
n1 A% O/ X# ~: b% D1 P7 }, Q0 \ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ z& m6 U$ J3 h. d4 P 鸡肉:, x6 u5 n7 J# t7 H: M
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- N- [% i$ H( O" \7 g& G7 t+ i$ i 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& Z/ @" k/ E2 V6 j+ q2 P! \
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ O t! `) i0 p$ z& K7 R
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# U9 d* d3 x3 J: i9 C
蒜:一般不与补药同服。
! h0 F k9 ?' n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 J! w8 L! |3 a) k. Y" R
茶:
0 q8 D% ^0 Y! X3 `3 D5 p/ _/ k 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* |8 m. f+ ]; i. e" @( ^( K; i3 g 2.服人参等滋补药品时忌用。
" f X; u: I' Z8 @: t 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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