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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ J: [& q' V" d, f$ N 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 ^! g9 _5 |+ p3 D 红薯、白薯、山芋:
4 C1 ~. g/ n- k3 F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 z5 T- {9 Y1 N( B8 i; X. u7 Q" Q* N 2.不宜与香蕉同食。' {3 E& H5 I3 N9 ]% `1 b
韭菜:
) H# K, {% e$ ` 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 j& o5 q# ?/ w, z+ E6 P1 [
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 s/ \0 y9 A6 h I5 y: ^) `) F1 Z7 |2 C
小白菜:忌兔肉。! Q d1 g. [% p7 z- w5 _- J
辣椒:忌与羊肝同食。$ P+ b. J5 h' e
香菜:不可与补药同食。
. E$ r8 r1 _" @3 n 茄子:# D# j: r; x; K- f8 @
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" E( ^& N- v6 R
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 S) p$ k1 z( W' N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& V9 U- c6 _/ \% b: s& A" d
花生:忌蕨菜。
* S& L# t! ~: |4 g S( R4 K 银杏(白果):4 ~! ~: W$ J* T
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 r( |6 L" {2 K5 Z
2.忌与鱼同吃。7 K3 c% R( m9 F+ h3 T/ q' i; o+ ^
山楂、石榴、木瓜、葡萄:( s: ^4 i* [, E. R2 F
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
$ T& r( m. L h 2.服人参者忌用。
a1 }% W0 b; c( d 3.忌铁器。
5 L2 G) X. D) X, Z! z' g( U4 v 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" @1 v+ Q' c% c( [ 牛肉:3 K* x6 x( \, b* d1 `
1.不可与鱼肉同烹调。' j: m% A3 X1 G7 B& y4 [0 h
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 k/ V1 _3 ^* g5 b) Y! T
鸡肉:
8 g) j h3 [: Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 d1 {: G/ t" v6 J, O
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 X3 j0 c/ K8 t5 H3 N& Z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
' P0 a* ^3 M$ M; ^ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! v$ E/ ~: `/ E; X# p# Y 蒜:一般不与补药同服。% p) \0 b3 d8 r) n
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 q- U9 c; a' p8 X/ ]4 h
茶:6 P9 `. j0 y; ]" I' t& G/ t* H3 N
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' a" I! L0 A% r! @! j 2.服人参等滋补药品时忌用。
4 |# W" m/ T! W, M. M5 n' N. U 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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