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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。" i* ~. E' a' m! f+ V8 X
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 I4 ]5 }7 e' F3 Z8 [* y
红薯、白薯、山芋:& {8 G6 q. W( r0 t8 K6 |. K7 j
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; j& @( A6 n' X% ? L$ f/ f 2.不宜与香蕉同食。( j0 }& D. Z( T8 d0 a) g8 {
韭菜:1 Q9 n8 Q, Y3 z; c1 K, p8 C! t
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, T' C# V R1 `* T6 L" e 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
0 {: I$ P% Q. x9 B2 W: B7 p 小白菜:忌兔肉。0 ?& l" H; O) V4 @4 M8 a
辣椒:忌与羊肝同食。
+ p: y) r1 ~0 q& }* D 香菜:不可与补药同食。2 r1 x% X+ ~4 N- D
茄子:
5 t9 P5 J0 t0 u& C+ F/ c/ W3 d 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" ]1 U+ p7 ~/ u, V" a u" ~ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 a5 Q) S: b$ J9 f
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 Q1 U# K# i( q0 z* E' i 花生:忌蕨菜。
- ]* J* J) i$ { 银杏(白果):4 y h3 v% K- F3 ~+ p- p% @7 P2 N$ F
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 y& e$ o/ K8 L7 g
2.忌与鱼同吃。- n7 C; g/ h# y% J z6 B
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
4 h, l5 ]# }; S# \ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
: b* t2 j" J7 C i5 _! L' L 2.服人参者忌用。! X, B8 t _0 a( p: Y# R' k% o- Y, m* X
3.忌铁器。9 V! H0 M/ h8 c; n
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) N# [% _, G X- i 牛肉:
; C4 u2 m! b) S6 X4 v 1.不可与鱼肉同烹调。
6 }& S" y0 l* ~' X3 L9 Y ~) [ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- x1 V1 v: \ ~7 y$ E
鸡肉:
% Q6 c7 e* I( ]! a1 v1 S 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) l* C2 G; W% ^
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 O7 q8 O! L& V9 b2 w# {# A 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* g5 [5 n4 n9 _/ |# R; m3 |9 K2 ]
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ W, z" Z! V) a- u5 x8 h) Y1 N 蒜:一般不与补药同服。
4 T" m( i! h8 P$ r6 L( y1 g 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 T$ S) N# ?. _) g: V) W
茶:
! D u. \: M, b( T 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# r+ K7 u; w' s
2.服人参等滋补药品时忌用。
Z' V. A9 i/ l 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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