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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
9 p" U+ o) F6 I 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! q" @8 V$ x) ]
红薯、白薯、山芋:
5 P) h8 i6 B8 J7 J. ^ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% n' B' j; q# f) E/ q5 z# T 2.不宜与香蕉同食。, {: T( g+ F- i: W" i
韭菜:
% g h: t" `% C: Y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 k1 `( |! N9 r* e" Q8 A1 b
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 K. J" w4 V9 h9 I5 i
小白菜:忌兔肉。( d) Q* x: I5 u) S' j: T& e2 o+ c
辣椒:忌与羊肝同食。+ `: f. r$ a- Y& }8 W% n7 _* z) g
香菜:不可与补药同食。! s& }- J; n8 M& j; m4 L7 [, E) l
茄子:6 G. m |4 c, Q$ U& q1 K: w
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; t/ x$ t6 t5 c1 H2 W& P* a 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ x) M9 B% a6 S% U( T 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ T3 ~- H6 R8 P& C. ~ 花生:忌蕨菜。' O0 H: I# \7 Q9 |% J( O( r
银杏(白果):' _/ n e' y: ^ ~
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 f% L H: o5 P" ?: i ? 2.忌与鱼同吃。$ _/ x9 T: N) a) K4 }( h* p' B
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ H1 Q$ D0 v) `6 t1 a 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 u# G" A! d5 @1 L) p5 H6 s
2.服人参者忌用。" ]% R1 p/ N: r+ f4 @7 Q8 g, H" V
3.忌铁器。0 F4 c L* S- w) P7 d" C- \2 T& t
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 @% _% e, x3 C1 h2 {& D9 _
牛肉:2 p+ m0 D ~9 K2 i4 q
1.不可与鱼肉同烹调。
* J& N" V9 c& y* T 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 S) w: k7 v1 m) o 鸡肉:: Y" x( V% c2 S9 d( p- S
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 ?8 X) ]* r) i7 \
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 E2 s. [3 U4 B' l2 u' B
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ }1 Q+ }6 A% `, a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 @# `- v( a2 h; S+ Y: v7 ~1 s
蒜:一般不与补药同服。2 O1 ?2 U7 y, f" \9 h3 g
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
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1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) |7 n) m1 f. v4 ~& e: B2 ~ 2.服人参等滋补药品时忌用。) i+ J: h. |4 K# v: |# k
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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