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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]5 n, o" g' w) T2 f! P
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]8 R* @/ E0 D, `/ D3 I% P- h1 i
1 p2 L# l6 V$ `: q! L b6 _4 p5 J[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]+ ~$ D9 r0 T1 @8 ?
% B, p8 ~& z# j9 a) n( H9 K[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]& F- j D" K$ j" v
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]' w3 |$ }$ w6 c
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
! M: P4 W* ?, @( d[color=#ff6600]做法：
! G; G% f) {, W# I0 s) z y[/color]1、首先要将高汤煮沸 6 f* J- K1 U% C% F7 @- }
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 - e% ?0 v' Y, a o+ p& ~. P" c
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
- [ E' f% G( l+ {& v: n# p' u, Z4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 6 S# o# k' b/ @ F+ I2 X
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
1 ~0 Q- J6 H. [6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里$ n: } I6 p5 ] L1 l
- ^& z6 @' S6 w编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
8 ~9 ]* N5 s' j[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]7 j% v. E' A( a2 q$ b, i) P) \
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发表于 2008-9-29 22:52
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