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重点一 ·用小碗吃& p7 k- X+ p& p5 ]* c) I2 y0 O
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 , C3 X8 M, q2 ~4 \/ B
- ]1 K- j7 T+ o: f: @1 R, S6 H& n1 } 米饭的份量 能量
3 ~' D- ~& @9 _/ Z; c1 \8 r3 S8 [8 d 半碗 81kcal
7 j7 D6 B4 T( G: Y. d 松松的一碗 163kcal 8 b# X. m# L% ?9 m# `5 W
普通的一碗 244kcal 8 O6 D7 G3 \6 ?8 B7 Q/ R
尖尖的一碗 326kcal
& N8 B4 W6 F2 p. k1 a5 V5 A2 | 一盆饭 370kcal W: Y- }$ U! u
一份便当 296kcal 1 ~% U1 d( I0 M4 }* E% y) f
一个饭团 148kcal " V9 m* F; `8 p# B" q
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重点三 ·在饭中加料$ _+ \; i0 E" E5 k
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) C+ x6 ^5 Q) Y
# [* f( P5 C _1 C% M 表二
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% h+ ?" u' B3 B) ]9 H% I2 C0 I* N7 D5 m 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / f8 c8 Y) a% Q1 O+ W
蛋丝寿司饭 426kcal ( G( e; `# B: N% A& S1 }$ K* `
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. `+ c$ \) a. i* K& M3 R% T- D 材料少的炒饭 575kcal . J3 C% k& Z( B u( C; x
肉菜饭（西班牙式） 263kcal * L; [3 S. e8 i! u: o2 y% v5 a
奶油饭 344kcal 8 L$ \0 N. A C; u$ U' J
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39