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重点一 ·用小碗吃/ g4 n. d: A, d7 ^/ f
3 f E0 I) L z" _& n 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# H; B- g+ l3 p& _6 x, \( o' @7 t* J
) U! N3 ~# P$ L a+ a
表一
8 M! ~( x! }0 J( L5 M' y1 ~7 N* {% P0 ]- A% b% u
米饭的份量 能量 3 ^4 r8 U$ j. r3 ?& X
半碗 81kcal ! u6 w! T0 M( ], u' M! V0 {, M! U
松松的一碗 163kcal 0 T& u0 B% L7 ?( ?: W% G' y# t$ U
普通的一碗 244kcal
. N3 ]" w$ d/ V1 u, G2 {, T" c( ` 尖尖的一碗 326kcal
0 }- s7 l7 @ H3 M8 L 一盆饭 370kcal
3 r# ~6 C! s% F- Q4 m! I5 L# C# A) ?6 u 一份便当 296kcal
& L! A0 h% |" }& ^; e1 l9 q- K- j- _5 c 一个饭团 148kcal . x6 I1 {- v' T) z' ` ~2 |3 T
0 h, ~2 q `. H* ]& Z% i9 s* b 重点三 ·在饭中加料) G' N+ f# Q1 X: M( p0 ~
6 A+ M, P7 Z5 T) E" U. Z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
8 v, J( t. ~. m# W
2 H7 F* [. W2 }" U 表二
, u; {& v+ D& W0 i3 I# Q ?. ?* `: h4 h" m( g
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 h. x- y/ d& |4 y! ]( O+ p 蛋丝寿司饭 426kcal ) R' x, n j) B5 N
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * \1 s8 N7 x% m0 L
材料少的炒饭 575kcal 7 K7 |# Z( i- a
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, K/ @! c. z4 h5 Q& T; v! X 奶油饭 344kcal
4 {: ~1 A, T$ @) _: W2 V! m5 h7 k V1 a! z' i9 J' v
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
7 W+ C5 O5 L m' |! O6 N; b1 V" O: D8 ?; l3 B
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39