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重点一 ·用小碗吃
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: c0 I3 s& D" S0 V0 H 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 P. B2 `5 `6 J) h! f
" p) c2 M5 V6 j$ L2 E: T 表一 5 J7 T: H: b) r
1 E. p# S1 s! E0 m h7 A; p# J+ ~0 m
米饭的份量 能量 # M( i9 L' _0 j( x3 V' H3 h- a
半碗 81kcal
: p2 M) m$ J }7 H, |: v- j 松松的一碗 163kcal : Q# W, Z$ q0 w% g
普通的一碗 244kcal
+ U" a5 ]3 k& I 尖尖的一碗 326kcal
' b8 r5 z( l) z4 \: n& ` 一盆饭 370kcal / n: B# t! F S& z% W% L) o! s& c
一份便当 296kcal
4 E" ~0 o+ {4 h. g1 n 一个饭团 148kcal
0 s, a% y" J: ~: h) h% S
5 L* e! `4 K3 Q) B P 重点三 ·在饭中加料
. S# v; A r. x5 e" C
! ^" O, @+ }$ _9 V( ]7 b 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
4 |/ Q+ S; o) K' D, f/ l' S7 g B! s1 G
表二
* |4 p# U, Y3 v; ~0 k, u. ~- i7 R- p4 p; I$ |
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ \9 ^& [3 g, k4 @ 蛋丝寿司饭 426kcal
3 `3 K6 l! ^7 q1 N8 i7 m 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 C6 M4 c/ R0 t3 F. W6 q4 j9 J+ l 材料少的炒饭 575kcal . f* D/ B- s F4 I8 j. j9 g% n/ X) ]
肉菜饭（西班牙式） 263kcal : L0 [8 C9 d* z
奶油饭 344kcal 3 L6 e2 h; @# H) Q7 [9 c
; h* F U. Y8 k* }! t& U& ~( x7 g2 N 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
5 i* g, T( q j* t/ B3 Y, R4 ^1 K3 n3 F2 S
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39