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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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' z4 ?( E* z8 L! X! B 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 U$ [4 {& [) ]
+ l$ U/ ?5 M! @ 表一 ! g4 a$ T7 j% ~9 Q; G8 ?, o/ `3 a, {
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米饭的份量 能量
) v2 M& j. M$ v' `# H" i 半碗 81kcal
: \4 P4 n' X7 K# f 松松的一碗 163kcal
: P5 {; _0 O2 G9 \ 普通的一碗 244kcal / t) f4 ~$ b9 N9 U6 Z+ H E
尖尖的一碗 326kcal
8 k* B e; v7 w8 [: K3 U% f7 n 一盆饭 370kcal
! S$ I" j- O$ p R0 u" ] 一份便当 296kcal : A! f- M/ d- g
一个饭团 148kcal 2 e5 d: \ X# c1 K) J
2 o: ^6 q& k- i) `- j# {1 p 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。" k: @- L7 D) v) R @* ~+ k. v
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表二
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+ X% X" ^ L# `. C 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 Q% d1 M( P4 Y" A" v- n% [ |7 ^ 蛋丝寿司饭 426kcal x" T! P# Q, P4 S
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 S J) i% h1 [- @6 t j" h" y 材料少的炒饭 575kcal ' W6 `6 h* [. ? t3 C* l8 d8 i
肉菜饭(西班牙式) 263kcal ( o6 L _4 v, w- q/ H) Q
奶油饭 344kcal + y f$ W. B' l+ P% d: ~
/ H5 E2 g6 J, T; V' j/ e- Q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 o4 g" L' j; C9 {% U, P/ N
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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