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重点一 ·用小碗吃! p# T* Q; Q8 b- N7 M+ w
3 G3 D8 o/ r% l: n. V& e; l 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 o* d* H% B/ p. h
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! |5 t( i P, b0 ^" b* N) d" h
% [& R2 q/ M7 I' L ?* H 表一 0 Q7 `6 n+ _1 L' y
& e8 {2 D$ l3 M" C7 \2 W 米饭的份量 能量
% }* z" H6 o, E; p$ J; z; b 半碗 81kcal : y s8 J' x1 ^: h7 h; g
松松的一碗 163kcal - i; J* L x5 j% F8 P ?
普通的一碗 244kcal ; l& F; y% E8 |/ \- Q% D
尖尖的一碗 326kcal
- Q! f2 n: P! u4 C0 m 一盆饭 370kcal
1 F$ J' K) o% K' B7 ]0 |9 X, e 一份便当 296kcal
! o; o% w* y" w* H, H 一个饭团 148kcal " D4 X) ]7 G1 t+ L
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重点三 ·在饭中加料3 m" i7 v+ y; }8 {) b/ p& z/ e
- L& _3 c# d& G" g$ b
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
! m: r$ T% y$ \1 v! ^$ i# t: K8 I( N; M' [ E. i6 l# \
表二
2 g+ y+ H0 Y$ b: `; U* F' _% F4 n& _4 m6 }! b9 n! o' `5 w% G
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : Q) t& f: u' f9 E+ S' _2 u
蛋丝寿司饭 426kcal
& y$ C9 X9 E# s) ?# _4 l 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & i" V# T# M" M' z& D8 I) I7 x" {4 U
材料少的炒饭 575kcal 5 }* P& ^* E% K1 @6 ?/ b
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 m3 Y$ T+ g2 q3 ~ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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9 X/ n4 k! k; l/ P9 T1 ]1 N9 a 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39