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重点一 ·用小碗吃 N3 g, \& C/ [6 l/ e* Q$ ~2 |* m \
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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3 A/ ~& P0 b" Y3 b 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ! `$ Y+ H5 Y) `4 S& f- n$ ]9 `( l
# J& i# u" s( K3 s' k, F
米饭的份量 能量 % V3 Q* f. z6 |6 A
半碗 81kcal 9 H( x: T- s- E9 P
松松的一碗 163kcal % N1 V% P0 e7 j4 O
普通的一碗 244kcal & a# k* P! T" a
尖尖的一碗 326kcal " A9 F1 W) O9 H0 j6 ^+ {& ~. ]7 g
一盆饭 370kcal 3 e0 W) E5 X& A
一份便当 296kcal " n3 s! h# E; e5 c: Q: s5 |" N
一个饭团 148kcal
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% E/ @4 r) W, g3 I/ w' l& W 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
* X* F, q8 R& C4 e* K- E5 i5 E. }* Q" V8 C. A
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) r6 b0 a: [2 b& `( c z9 o 蛋丝寿司饭 426kcal . Y7 M# S1 y+ F: K! c9 Y* a
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : m& @ Z- R% E2 D. m
材料少的炒饭 575kcal # d& F/ X7 W/ a3 D$ i; O7 u
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- a% Q1 @+ i4 | 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 `4 O1 J% r& y( N$ y
1 ?5 P* r& D, o' k 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39