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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% ?! [* ]2 {- M4 j2 M% q% W* `
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! y& R" p+ M2 |2 a1 W1 bAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 n( q) F0 P% }( [, Y
Ahan gen 晚餐 3 x2 c3 L+ R. a- v+ K% w2 d; p
B 6 t& c6 H) I5 z/ a. o: x/ z2 G
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. Z' O1 b- p9 s; H* W/ PBai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 h% N* w0 d Q" {9 W
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ E5 R8 b. G2 U0 \9 e) J
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
* [, Y1 D- D; i7 g& ]2 {8 V" iBor bia tord 春卷
9 L+ f P3 G7 ~; G, d2 ^F
, E3 Y [1 R1 _Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
4 R! s: v0 x" P$ ]* ^G $ H' h$ V+ l d1 ~ ?
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ n: l, W8 t/ u, Y/ `0 w6 H
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + k" O5 Y7 T1 }- c; s" |: q# T
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; I3 e% R: }% ~( wGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . U$ T/ J9 T M5 e, K7 q- K
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + D7 E; ~( k( p
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % B8 Z' o$ x; {' N0 `& O
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 L/ w7 X6 O( F( V2 yGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. S, o; U0 o0 L/ ?/ P0 s: f) qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" A% U+ l3 \' x% t, X. N- sH
% a# g0 \- N/ W& A; WHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , P: j% o4 U( | ]' k1 q
K * N0 v$ Z: I: s# z$ a9 P+ l$ m( j3 ^
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( n' B, C* @- W: F4 i) |9 e7 }
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 z5 z" l( I' b( f8 s* Z$ z( qKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * n& K1 c5 p+ @' m3 l9 O
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 " u% S" s r% P7 \' b
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) b0 Z# I8 z6 {' }' m- HKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! q; q7 `1 ]% C7 k1 l6 }
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + P: T2 l9 L3 v6 w: B4 C- \
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * K: j1 `! c. ]9 e8 O2 {5 G, x
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 a9 S) V) |7 M; r {# q/ S Q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 b$ \0 _( U+ Y0 O1 I+ y6 o
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 Y0 k5 s+ |) FKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* P' \' l6 |5 L; L/ z# P# B+ uKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " N$ T% S* R9 Z/ P1 P- j: y$ j; d5 c
L 6 n. e; C. k l. L8 ]$ d
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' C6 W1 u! I: ^' k5 t0 d
M 5 i+ z) \4 D8 e' [4 W
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 V( F4 E) h5 [1 uMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 f) ^8 W8 s& c% U& j
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ Q3 O4 T, ?; k0 Z- j" ?- T0 t
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" N5 K% ?. G. A! `) P+ F0 f! P# iMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : N5 o( z8 T4 |2 J* u0 G3 D
Maprao 椰子 Med mamuang/ J6 `" \4 o; v, h7 `
himmapan 贾如树坚果 1 a7 u) F1 S5 r
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' Y) e; j+ a7 {6 c2 kMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # ?5 i2 M3 Z( Y6 U ^0 j
Mo satah 猪柳
) L. [* m3 l$ ^; K/ `3 M& \; hN
1 E, Z/ s3 g& K! zNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* H. G4 c7 [3 X2 rNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + I! e: Z. r$ X# T7 O' P6 D
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % h" S4 y7 j/ l+ Q" D, X( r, ^% @
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( Q$ q# h( P( k3 Q' V
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 & o! e9 @1 Z- j3 d9 ]5 ~
Nuah 牛肉 * `+ d1 t1 e/ m0 o' r4 Z" k
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- w+ z* O- I, F$ u6 r4 L5 vPad phet mo sei
2 F% A) x" Q1 C# K* [ xnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 n% t) b/ V, h+ s3 K: Ajao 牛肉拌绿豆 . E6 W* N4 n2 B
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 % D: P3 |( Q" ?
Phal thai 炒面 Plah 鱼 9 a( D) k$ q8 v0 X: z3 V
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + N* x+ q4 y3 |: [0 Q: `) M6 i
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- y% h E5 @5 F# ^! ]3 s: xPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 4 k! V) d) Y$ c
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 r( `/ @ k0 m$ |2 S. {6 O/ e& ZPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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3 A# W: n6 K2 z6 k+ K3 oR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( x2 W# m& `7 Z$ V$ q6 r/ {9 L) pSie juh 酱油 Som 橙子 * h; H: _" A; |* z3 Q
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ o1 K. r4 @/ GTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
# K' L B0 h( p( }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , i2 ~0 J$ n Z( r
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# C% I, o! E: F2 jTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 ]" _+ t& e% E- o; o- Z4 Y
Tord 烤 Tschah 茶 5 B8 Z$ a/ l1 u( I& \8 m
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , s, C2 F7 o6 ^5 O
Tuna 金枪鱼 & k$ Z# ^5 j6 C y
Y " w! H' T& ^4 U6 G" A2 ?! q* w
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 y9 c% ~6 N" _! U
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47