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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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$ S' y! H4 d/ s7 V! n/ ?A / U' U( h9 X& Q4 P1 Y) Q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% H) S& Y- o; p1 W* X+ k- a" }8 H1 qAhan gen 晚餐
9 ^2 R6 `& ^: g- D2 T$ G# HB " O: Q2 ~1 v/ _9 V3 A: l- e/ G( w1 f( c0 s
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 O& u2 R6 H4 o, ]
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , L* Z# A3 ^" R7 J5 I' I% o
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ M4 K( k( e% [/ h1 e+ H8 U2 E
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 + y3 T# t% I- U8 s8 d
Bor bia tord 春卷
& N! A. p. _* K0 d M, ^F + O4 O, K! Q6 Y# i! b
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 m" n2 O9 r/ G0 k4 w
G ; o: O3 i) X4 ^/ p4 @% ~0 t8 P, T0 H
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 [- Y- m6 y6 u7 |) x7 Y, s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 B3 V$ B5 Q7 A. Y& zGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. R8 X h$ o4 HGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # a% D1 T# X7 }
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . [0 y P4 c! H1 w5 n) B' Y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! h% o3 i9 m3 O& z9 d1 H! PGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 x' K: G4 Q7 j1 ZGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( Q2 @/ v# x7 e A6 }3 K8 _* u) Y+ UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
0 `) a7 b$ Y- w5 u6 GH . g' t* o4 l5 _. n! Q) `
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" \1 m& Q/ H- U; kK 4 N1 W" x( Z% t- U6 x1 m
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 q9 G* e- e+ ?Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , }# Y$ X9 z$ _ W; V/ a5 u
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( I3 C, [/ ~' L) T+ Q, R+ Y4 i
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % @" N. `' M- B: i& A
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 w# I. \( g, I2 j' C/ n
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- m, @! F# ?9 T3 T8 S/ `% ^, hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 J# Q2 e: n; h( tKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 L( f- p1 Q, w- l- D3 jKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # d y. a5 \ n% y) Z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: g T6 t7 A4 CKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # h' l2 `1 b% I" j4 `0 s
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / H. J5 w6 e; v
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ K1 {9 K$ K7 K+ o" v. ML 4 Z( s* H2 @. I& f. |
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
. U- l7 a- A6 B. M3 ~2 n/ aM $ I2 ~8 H$ M" C7 g/ T1 m9 i; ?' D
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 h3 f4 G; b0 g' {: v$ [( Q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / Z: o" Y: {% X& B
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 W' Z$ t3 N; L1 Y0 ?; J8 U
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" ~" ~( ^( G# d/ V# h; fMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% X1 v8 W. g# Q0 aMaprao 椰子 Med mamuang
# Z$ n' ]7 e4 Ehimmapan 贾如树坚果 9 B; i) o: \) x+ a5 ^% C+ u0 a8 q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % P/ {5 P" v3 _. Y5 ~
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 }- n0 L' l+ T3 w9 q' B' n
Mo satah 猪柳
. P4 \2 D# g3 o; Z& W3 Z: X2 v! vN
* m1 s, }2 Z# Q# `Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' ]2 [- y, r8 _6 B0 @. @; B' hNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 a. v0 R* S5 W' G7 H) Z' n1 ~1 g
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ _' K- {4 M$ _, m0 Q7 h% m& v5 {9 \Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 C/ J% a; r+ n
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * S% u7 R6 J, H! a
Nuah 牛肉 9 E- x- d$ h% u* r7 D/ e
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% g+ g7 ?0 e0 V" a+ [& FPad phet mo sei
& I7 H1 `( H; enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ w1 A. l( n9 j! B. M) O( u. A
jao 牛肉拌绿豆
% Q2 @, {4 E- c/ j1 E, K- ?, wPak 蔬菜 Ped 鸭肉 + P ^6 U4 t( l" Z# I" C! D( N
Phal thai 炒面 Plah 鱼
! ^) V9 a# h; `. DPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; {% O0 {; S$ t! f- r. E2 sPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 |" l# Q' `' [" |/ t
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' N. K. \% c) ^
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . A$ b9 W1 U% M( K; {3 L; z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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+ U1 s( N# E) H. y3 A- l( [& v! uR Raprathan 吃 Roohn 烫 9 @1 b8 B! c- [4 C, [$ n7 k
S / Q1 V. d2 f# R5 ` k' W
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 |& N# D( Y' ]
Sie juh 酱油 Som 橙子 / Z0 d! b$ @6 N* j" f
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_; `# A/ J( h, ]* N3 m0 PTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) I& c( k) f; H% M
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 g) J! }1 h3 l) G: k: @6 O9 X
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
! P0 q6 p# d0 G+ |Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % K$ P, a8 g7 K, p* N
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 w3 ^5 V I' L9 p+ b( w: j. rTord 烤 Tschah 茶 " ?! `: L5 h! A2 Y, O5 O$ I
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , e. i" t3 x6 u8 x* X# x5 F8 d
Tuna 金枪鱼 + R+ ?; C3 W$ i" y% f. G" ?; {
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 I* W7 ~$ C2 v
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47