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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# @" T; q4 L- t2 j$ X* D. z: I. o
/ e4 o# }& H. K9 o1 T0 uA
! Y" Y' ~" n" q1 `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- c! _5 n" U; P: s- ]6 Y uAhan gen 晚餐 2 N+ {7 B1 D; J& N4 q2 R8 j0 f/ W& N
B ; \, {4 b3 b9 e8 |7 |/ z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 t; L$ q6 ^8 A& h( c. EBai manglak 罗勒 Bed 鸭
) E: d2 V- F4 P7 @: n7 \8 I% O0 U* }Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , f; f- `4 u3 V% d
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
* \* [# y7 l# PBor bia tord 春卷
; |: {# g* z: C* L( BF
9 U$ @% M4 @1 L: i nFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 T& C }) S( g1 e! O3 l. e5 CG , C1 Z8 {( X- C2 p( ^
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( Z5 R3 i' _8 g% r8 ?- kGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. H9 b @' Y0 o: ^! a# xGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , R8 ~ A# c7 w* T# F
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + E4 X- \! \9 T) X7 R0 @4 v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * m" ~5 N$ z* @% a% f% R
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " _' r+ D) G3 ]. L, U% V* p
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + k$ ^3 @$ V% _1 J$ s7 J: K
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ Y: i3 V* [7 [/ m% y" ~: S( dGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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+ [6 k1 v1 O( E; lHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 R0 m! [( S5 _
K
; ^# \- l b; y2 i- TKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - a0 c1 [! u G! B
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ _! e6 O( q! A& z, h1 C) [' gKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / b- F! t$ H9 i/ A( a
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) V1 c5 R8 v* p' Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% v7 I$ Q" n: w1 L$ C5 kKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' `# p" n) R8 \( a( DKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ U M& Z6 T6 Q% p$ l& LKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 x) G' k+ i6 r1 ]; b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' u: U( Z8 ~) L# I" s7 }6 eKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
\5 y/ l; S2 y7 H e8 P* \' yKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 [- x9 W/ i8 D* F8 vKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- k2 w" \$ C6 r1 k% A2 |- H! CKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 \$ e% k$ L( x/ M& Y3 ZL 1 F2 s+ b( j- n, K/ m6 j( J& b# ]
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; u6 f: h4 j1 L4 s2 w
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% |/ ^* H ~0 r& S9 u. xMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( m" Q. z( ~' t( v5 N
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( B3 B" k8 v/ S
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( |" I! E* E+ ZManao 柠檬 Man farang 土豆
8 O8 S/ x1 {+ R, {* Y) Z& g0 o, {1 FMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 B G7 }# ~% v' d
Maprao 椰子 Med mamuang: Z( g$ _) T0 k# X( U
himmapan 贾如树坚果
$ }' P& a# Z8 |" U4 C" fMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
; l0 G9 A( h+ n+ E" r% N1 z) v5 ~Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) v4 U) ~6 }3 R' r) J iMo satah 猪柳
2 ?% ~4 ~: L! k j( z1 J* D: @3 ~N
3 e+ u* i- G& O6 R3 y; uNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 ?1 m; b# o o9 F1 D5 \. `
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 b( E: y( S& S+ k7 Y& X, I
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ?* @$ j$ `) U5 h* k; V9 Z" \
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( y' v ~ Z1 R
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
. @, y6 X3 N/ |/ ?: ANuah 牛肉
! s# R/ b* @3 b8 ] D& ZP 0 X6 K, [3 ~" x& W- \4 e1 i
Pad phet mo sei
, F, z1 {9 b% v6 T% knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak n, M& f: H D E: J+ g) i* \
jao 牛肉拌绿豆 ) D0 P) |* {5 s% R. ~, q! \
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 c8 [7 {% V# `! t3 DPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 d: E& L' D% P. H" s" u; X
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - p; Y( Y; x8 a8 i
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& G+ [* D$ M. MPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 G% p/ Z3 v$ p& m' CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# f# s1 G7 f0 v6 C+ SPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 + V* S5 m3 Q+ N" E
S ) Q, y5 U8 y9 Q) S. k; g. a; E$ Z
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 b+ @. J# v9 M! A6 [1 P( Y7 [Sie juh 酱油 Som 橙子 : d' Q1 n8 l' T1 b' B2 z# [% f
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6 u+ f7 {" U# ~$ F. FTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 @4 j# [* J! }8 N( jTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 s+ @% }7 T% e: o& UToa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 ~* ]# }4 e, y& O
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , q7 N2 d/ h# T% r1 f
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( P9 P4 v+ ~6 Y) @Tord 烤 Tschah 茶
8 X D6 P% d& oTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : Z' o. _! M* e: J0 L* t
Tuna 金枪鱼 ' ^' n6 b9 [. A
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 o4 b% F8 y, z& \/ S% DYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47