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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( x; U' b7 w# D( J
3 V: o- q! X4 F% ^& sA
# z9 U0 u3 i: a3 \5 xAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ M; _4 D$ _' N" K2 k0 w
Ahan gen 晚餐
- Y8 l; E6 N0 t' t: K# [1 AB
' M+ f3 @ `$ uBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 C3 c8 w5 m, {; x# [: [7 [Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 6 r$ I% K: T6 B" g p# r- A: G
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & H# e7 [- K; e+ z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
" r1 Q/ z3 v9 L, w) O! z6 UBor bia tord 春卷
) }, V5 \4 x9 z, J; k( ?% n5 a+ ZF
, j; @9 E7 J$ \# G8 AFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 x% K+ L* k: [4 J2 a* i3 e+ c; s
G ; E5 t% ?: y& q. `6 L5 p
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 x2 _4 c, |* G |! zGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 Y$ z/ d5 n" yGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 D# i" l% M' j, W- B* p4 u$ RGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; V0 M- E) f; R9 T/ tGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 y" V0 A' s: e5 ]
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / x+ G8 ?; d* V q; Z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ i# L& S/ b% m8 zGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
0 e. J: s- [7 _' J' Q# `Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 \' z: I* p d+ s3 {; y3 a. F
H ! A0 B3 B2 j$ n ^! Y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 Z/ I$ N y/ k: C' [K
% f: C/ B4 }5 T$ ZKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # l) P' y" t6 B. w+ J; f; v6 r
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- ~) a# d- d( f) a& Y( M3 E; l BKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : I7 M7 C+ D7 C+ Z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 } g! I) Q e# l
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / R& `3 @4 }1 G' K9 \5 p) _! F
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : Y7 y! P9 U' ?6 P/ w3 H% }
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - ~4 U0 B' D* J* B+ n: a R" d
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 M# K+ g9 U1 }' |6 y+ y: C% c
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 H6 n" `5 x+ ?- \2 w( bKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; P# U! j8 j+ |1 W9 lKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, a1 D& r: e/ x# v* vKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# I( i3 u R) V1 G8 y5 G! g0 mKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
, x" X- i$ T$ Z) YL
$ ^5 r6 c1 C2 D- bLao 烈酒 Lin ji 荔枝
: F* L" i9 T) O+ e7 |. h. GM
* ^* B2 n: @/ wMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) [: \+ Q; o4 }, P B8 `; R2 ]Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 s9 r5 t: U* ^# IMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- N f1 u0 |4 }' Z* TManao 柠檬 Man farang 土豆 * p2 h4 {3 p: c( x: J
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 D9 b. R* u* n0 I$ fMaprao 椰子 Med mamuang1 ]& J+ Q; z' p
himmapan 贾如树坚果 " ?- {' M4 [2 |& c m2 Z& R0 ?' z' k
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! G/ ~9 G3 Q) e; r. C
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . s! D) G! I* d4 [* M
Mo satah 猪柳 ' T _8 m/ V" v: Y+ N/ S N6 z
N ) A! \( Q0 x N* @- ~
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 \0 w$ R$ R- bNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % S, \( U8 G& I2 f0 @8 e
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! ?" n; W+ R2 @, K
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 O" }) n3 G# ]Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ! {5 j! h, o2 f) w7 v$ f/ G
Nuah 牛肉
4 L) }' w1 e! T0 x* F5 uP 7 G, P2 ]2 _- f: _7 s8 v; Q
Pad phet mo sei
! J- _- D; \' Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ H" F# G& s' x* vjao 牛肉拌绿豆
- x1 ` Y% e3 X- hPak 蔬菜 Ped 鸭肉 / f3 t) a- w9 [
Phal thai 炒面 Plah 鱼
j$ k' }5 l6 Z& u" I2 \( s1 V) WPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 v+ ]# C' r, C1 X
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 _% x( ^* P* w TPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ q4 s" e/ R( L9 _. z; pPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - a, M2 E; n; D; |
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 S0 ^0 n+ c* A
R
9 E! {3 d2 ~& v( w% @+ x' U Y0 o7 eR Raprathan 吃 Roohn 烫 9 E4 h) D# [$ [8 G2 j+ m4 k
S & U: t9 p8 ~2 O# V2 s+ n' v
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ l6 {+ \ C2 [/ L$ F, jSie juh 酱油 Som 橙子 # O4 e: M+ k8 I' q8 {9 Y: }
T
0 j5 O' r o/ a$ I- r* |; _Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 `! y5 T% N8 O+ A4 \Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; p& p5 ^" l' r- ?Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 U e0 j. f7 H9 _6 ~Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% W% ?/ S* P" LTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 x2 v6 @1 K9 V4 Z$ \5 D
Tord 烤 Tschah 茶
9 ?" f2 n! Y9 A3 q6 [: c& qTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# E# x$ ]- S, [' U0 F- kTuna 金枪鱼
, P8 S) K* s2 r+ WY 2 F0 n" f1 b0 p( j4 }
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ _- {% S' ]7 o; _, C8 @+ hYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47