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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* _3 y/ M. V1 e# f6 L( j% e5 _
3 R8 E2 ~; r8 L' R3 O7 D+ ]0 k
A
]# x/ {! p# j) G' V5 b! GAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* _. ]5 L3 {" G: r2 [" {Ahan gen 晚餐 6 `* z' O: _8 L+ b% \; W4 g+ C
B
+ u# M N7 g) ]" cBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- _5 X: Q, x4 FBai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 [7 f" I) O, q; J0 [+ B, _* R9 T! J
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - y* N; m8 O2 C' q( {$ V. ?$ e
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
3 }4 J; \( _ L4 d8 FBor bia tord 春卷
' h6 o5 E, J+ S8 c& z) CF - X6 ]6 E* ]2 y: P
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 | L2 ` E: I& T' k! I* g; L
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( w0 X; |7 l5 f; P! M7 j3 U
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 D& \, e" D1 j# Y) HGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! C: A* C9 }1 ?$ P
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 D7 g* T1 i! CGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- E( B" P2 G3 Z' XGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ V3 A+ i9 R0 ~5 y5 T: TGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & r6 {* |# J# U( s+ ~. T7 o" ]. g* _
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 _) S5 @1 w) Q2 b0 ZGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 t5 u' [2 r/ @- {3 U( q( f
H
+ U1 z# r, x0 N4 YHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' z" L, y% J9 G t7 F. M S+ g
K g# A3 ]# E$ O. t% v
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " e' L' h2 L# _3 s
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& d0 b: g! I# _' H; S4 E- W! r3 |Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) v+ t" p4 D9 C! ^- P5 [
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * u7 ?# `* t) W8 X1 b. i
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ Q' Z& V/ w: Q$ F- H- l' nKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / N/ T2 B8 T! F: m5 h
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - o2 E2 j6 |' f
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ i0 q( X% }+ RKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 h1 U6 b7 ~. s% @, b; U* }( M$ zKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * q! i* D/ N( Y. n% k
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ |5 v/ c7 K+ _0 r; G M
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 ]$ m, s6 e- q: i* _9 L; lKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
- S% I* J$ g$ _: l7 yL $ }( L# e8 z* f" \; y
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
& T% Q# X1 u* EM
% |4 U5 O( S$ [8 i" ^2 N0 FMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
~" T+ A4 }; RMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. N) o1 ?. q, P3 A1 OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 2 r( E1 T4 H, {. x9 o
Manao 柠檬 Man farang 土豆 - S- s( [+ k D8 }! |' S
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : V. ?7 L4 U+ x7 K, O7 I
Maprao 椰子 Med mamuang
. E* y6 H5 \# G8 n4 g( `himmapan 贾如树坚果
3 O' q( |4 C: z: P' n4 w+ f! D, WMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 ] }+ k1 y3 b7 |& j' ]$ c4 s" h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( m8 f: m8 T; F6 P. @
Mo satah 猪柳 9 C9 t( ~% c6 m; ~
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+ E5 l1 K3 p$ k. q# ZNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 }, K- C; q" A2 f- iNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 C" V6 ^# C' \" {* n D" x) U0 ~
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 `. S, S0 q5 F* e' ANam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 R" z* \( y1 e+ cNam som 橙汁 Normai 竹笋 , S6 n- l, d; |1 l
Nuah 牛肉 M% V( I: W2 N# `$ I5 Z
P 9 I, a4 O3 Z& C* A p) W) d
Pad phet mo sei
9 a( n1 _5 b& V) v5 E) A1 Tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, j7 C# b0 v) o& C% q njao 牛肉拌绿豆 7 Q, ~' P8 k# G6 Y; b' }+ v$ F
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 R% J1 Y' G- \( C. G$ D' f: Q! tPhal thai 炒面 Plah 鱼 1 U6 m) s5 J9 T# x* \2 \# e0 `5 A+ s
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; I- h9 J$ X" H7 M* g3 o3 J
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! R x8 R5 V2 f+ x! F xPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 ] g( E3 ?1 k8 E
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 v% P8 _/ }7 z# }; ?
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 \# d( i3 z% @
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 , k, M0 ]( W, `) ~9 ^% h& P
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( ^4 G- d# Y& ~2 j: jSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 i/ ^! @) g. x* Q
Sie juh 酱油 Som 橙子 3 O9 y4 ^4 X3 f* f/ Y4 \) D
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. e* g' J. D+ mTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 k! Y3 P4 @8 Y( j4 z+ [Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
! @7 v2 }. w5 k; Q$ v1 y% {Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 * N6 v/ o! `9 B- }" \: c
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
^* \2 E6 h. x8 w; l, y" N) rTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! ~- `" w& N4 b/ i- tTord 烤 Tschah 茶
6 Z+ a( l& m/ }7 }+ x8 h$ VTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' j; C& f: z7 p3 c2 u& g8 _
Tuna 金枪鱼 8 d3 s- V; Q5 t+ q' I3 _6 z( ^
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; y4 B* |, P3 {! j& M3 ] j( s" }Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % U' u+ q) G- c) Q
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47