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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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/ d3 j9 O! R9 I+ t& A7 P& H9 pA
7 u* d5 e4 `* P4 \1 V& {+ e" VAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' A5 G. [7 x% p! Q3 W/ q
Ahan gen 晚餐 * j3 e( Z% O h |
B
1 S$ A$ a1 b' k& DBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 B1 l8 o5 k* Y7 v
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ]/ u9 I# g x/ w. |( t6 {
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- T# {7 O% r0 A) ? CBia 啤酒 Bo(h) 煮 ) N, y8 r3 W5 t. n! y/ S
Bor bia tord 春卷 ! ], i- D' m) b' X, i
F + D1 L+ \) Q8 L- a3 a( `; J
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' k0 V" Z2 G, F ^6 x/ z
G 7 T4 ]( o# f/ b4 I$ H0 J5 R5 T
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & h! z7 M1 ^# G& X1 \! A& [
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, c: F1 Q, ?7 K5 e/ sGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % V" j3 }; n) ]& j0 W5 h9 p$ i
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; I/ X+ ?) ^- s" G$ O: S- c
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& K( V3 U8 C- }3 K; I' cGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 I1 g8 S3 X9 ^* p- Z! }Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 8 b+ j" M9 g1 ]6 Z
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; {$ y2 Z" P; k$ R3 w5 I" SGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 T$ t/ \ q% r5 z; B( j
H / V* U. }$ ]! E3 \5 _
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - [' R! P! l( y& E, O \
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 a1 X" d- r" [* L+ ^) u |/ y4 o3 {
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . ~" O: z* E: \
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: j$ Z# b. ?! K8 t6 d J9 qKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' M6 W4 \* o3 G$ V9 N; DKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* L3 E: _) {- D5 k- i- B& zKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 G/ i) @% X& D5 Y% t" A
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & K0 d0 g6 B( l K$ {
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 P1 ^ ~' b4 C# N* EKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% q3 N+ T" O4 P: _, G% z+ O& i, sKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 I' I$ @! I( N) D9 i) H
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 v' M) r( y& J5 J N- i2 uKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . A/ z, G$ |" T+ q, O1 i9 h
L ! y% Q$ v0 i _& `# U5 y$ l1 y
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 * {; o" m& G, C, V
M
7 D% {/ L% o0 e l; O; K H* YMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 J0 T% e+ P9 Z2 m# ]/ ^
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. `& v+ R; Z. GMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , M$ c) o9 Q g4 y1 h% G; W
Manao 柠檬 Man farang 土豆 3 e* b7 H5 K4 S" j1 R9 ]2 k) x) x
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 q+ i0 V! y5 |% V5 k3 `Maprao 椰子 Med mamuang+ _0 D4 |4 J- B* x B9 [: {
himmapan 贾如树坚果 ' v/ h8 a0 K$ F- A7 d
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 }4 W1 D4 N, s: b% `# QMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ c6 o; y, a& |) q+ a( cMo satah 猪柳 - @$ O0 S1 N# {' S! v3 ^
N
$ h$ i) B. ~2 b; ZNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, U' Q: }6 u" Q( [' J% PNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& V% r' t3 |8 f1 I H. y/ _Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 : l6 g8 |: W( G8 P
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# o7 V2 P# _- hNam som 橙汁 Normai 竹笋
7 ^3 H1 E+ J; h+ ^Nuah 牛肉
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+ I& O8 {% S- C3 \Pad phet mo sei$ X" e% P( @+ \5 ]) ]7 D
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: N% M* p4 m8 J8 b, w. Q
jao 牛肉拌绿豆 0 X* v' r) a ?7 T, Z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
- u) A; p6 u: M+ i5 u$ ~Phal thai 炒面 Plah 鱼 : W& M; ?- z4 m6 O Z \/ j
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 r7 \# {) V" U0 H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" B' @+ v7 x; J. g- F' UPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 c1 d& n* R8 C; a' q) i: oPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 M7 E$ H, b- D5 h- MPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 . {% o3 P% w9 I, M
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) x1 J! C' O0 y/ z6 o" ?) M' FSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" O) t+ E$ m+ z* |( ^Sie juh 酱油 Som 橙子
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3 h- j, X. @2 i) v) C1 L' G% WTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 , P/ r1 Z6 O' t
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 X7 p* c1 n- j6 `0 ZToa ngog 笋豆 Tom 熟食 # @, h2 Z/ K; f3 ?/ d" \- h
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 P( }9 i9 _; I) Z* K" {3 s; [
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
W9 v% U' R: s, a& n% z+ ^' }Tord 烤 Tschah 茶
! [6 r* C: @% S! S% ITschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# S% w; l9 z; [/ C0 J8 xTuna 金枪鱼 9 n- a8 c. m' c2 j+ t, Y! k4 w
Y ; s6 u( \: U# J! T# d2 S
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
T- z. t* l0 \Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47