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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- B& j6 W3 e* M
3 X' b' D, h3 H0 @) d
A 9 _2 N# L+ f" U" d) P: d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; a8 r! n3 ]$ C# x" z6 V# B6 T0 U
Ahan gen 晚餐
$ ?, Y% y4 j6 L8 ^) D& LB 7 y) J, o7 B7 c
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 B, ~" m) f U/ |8 i2 @- Q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
+ v, S9 t! ] p8 qBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 Z$ ^3 n$ t {% EBia 啤酒 Bo(h) 煮 ! _. V: B/ G7 i* s$ [9 F( K7 K
Bor bia tord 春卷 6 D4 B; h0 A: r8 W, ^3 I/ i; q2 A
F
9 M+ d9 `" p. u& _' l3 }5 DFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : S. n# a$ B0 t4 M
G
8 k6 b- d1 G3 w% E" _2 vGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + a& t0 w4 v* ]! u' T
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 s e+ _: h4 @- K9 n! m1 q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 o9 k7 |6 O; V6 g: j. mGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 2 K6 B8 B4 P/ }9 D7 e9 d8 ]5 `( L9 ~
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 X( E& s. k! R5 H- V8 k- v
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & x* C% ?/ m' i& M: N! g
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 U5 ?0 s9 p1 k9 c S
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & x3 r% X- N3 q7 C8 n- V
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
& A# w' J3 o4 f! u, XH
9 S+ d4 m m6 D0 h" D+ zHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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- Y! v D$ y7 g$ i. m: O$ I. |0 bKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 p) q, S8 p6 J" T0 ^
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 Z" t9 L4 {) {4 @) o* nKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) ]0 [) H8 j+ V3 a' ]7 S) T w& _, gKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 H' z: O6 e" @% ]! r
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 k. G# k- P' W) n R2 s: eKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& S, o3 G K0 t; S$ hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% T" ]" r: p, PKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) g; t m/ g1 Y" ?8 }3 Z
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 t* u2 A& V9 z$ U$ o9 Z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 E% ]) c6 z. Y" A i
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ L+ ~1 E9 X3 D4 z7 UKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） [$ y9 i: A! O; i4 D2 b! ~ J
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) H" R! r w- b3 K( ?
L
9 a- Z+ \, ~" \8 R+ x8 w; }Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 |4 h" p) }/ g0 R2 j
M 7 ]# r* p {4 d, k( T K
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
' d2 x) }& M% R, R2 `; X7 {0 lMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : j! H$ E7 b c2 R2 G& O; }
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: ~- ~1 B( [2 b) S. v* |+ a: _: nManao 柠檬 Man farang 土豆 * Y( ]0 h" ?1 }3 P5 q: ^. {% x
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 b9 ?+ \3 i, g: k$ F4 ^Maprao 椰子 Med mamuang) P1 ^ o/ c: G, V O, M
himmapan 贾如树坚果 8 W7 J' X/ ^( ]& ~0 m X
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 k! n6 t% R& c/ J# b
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& Z7 E, D8 i: EMo satah 猪柳 % m6 Y. A/ D5 I* ]5 @: W
N # p0 d& x- |) M9 v/ e3 M/ F
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ s2 @9 S" h1 @+ T" R; NNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / K, @/ L/ u) f
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + D9 c* i4 v$ P1 a8 q% X6 w
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: v3 o Y4 R5 Q6 i4 QNam som 橙汁 Normai 竹笋 ) C2 p8 m, k7 t6 M3 W
Nuah 牛肉 " P( X* @; b: s5 G) E
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Pad phet mo sei/ x, h4 x% ^( q- P+ A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& Z. H1 X8 g; G$ g" D
jao 牛肉拌绿豆
4 W' q$ o+ ~ [2 ]8 ~Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 D/ o i) o1 W+ d7 F. {; w2 t
Phal thai 炒面 Plah 鱼
. V3 I" q+ c6 XPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 ^/ g$ X! _. s( GPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , h0 C' g( p3 D
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' K7 ^; l4 k" d
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ u+ s8 T8 F" O7 R4 a" h$ U
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & B2 m" _% l6 i$ h) x
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& j! X8 _" e" r7 k8 zR Raprathan 吃 Roohn 烫 w4 t8 h( F1 L# z
S
]8 z4 b; Z' F. b, dSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 O( F E" S( [3 u; y9 vSie juh 酱油 Som 橙子 $ O/ b3 @8 `8 k9 f7 t* X, {, z- J
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 z6 B# ?; k+ e1 f W2 `0 K
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 q T* o2 e2 v' F0 N, {; @
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
( V, |$ b; d) Y- y( L9 U1 v. ETom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 {5 q- Q* f+ I) U9 c7 RTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
, z9 K4 P( E- c0 DTord 烤 Tschah 茶 & j+ V8 ?3 c+ G
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 o( }" m0 d1 s6 x: Z
Tuna 金枪鱼 - w* a* C& F( X" l: Q8 n
Y
8 ~/ j, E7 t# h" p( ^2 q9 hYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 t! s6 l8 T; u1 x; M( ?4 W0 a
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47