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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; ~6 o. D4 u) H; d$ u
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A
9 t) c+ Y! I; p& H6 V8 m/ X- OAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 C3 p5 u, n: Z- j6 {" ~
Ahan gen 晚餐
/ t% q" I+ w& hB
; N! N) i( V. T5 P5 S6 I% M6 h; s6 VBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ [# @) ^" G$ G4 SBai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 G9 M% p2 f+ C2 h' O \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" E0 P8 `$ m6 E) zBia 啤酒 Bo(h) 煮
% d1 g, @- X- {! X( @% O1 ? eBor bia tord 春卷
6 Z; q- D/ a& b9 L1 m5 sF O9 k) w! D& D+ V
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) m7 R3 b% E+ x7 z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
6 B t! x0 I C/ N K6 bGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
, j1 ?, h7 b& ]0 _# zGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 K* O* C, q! s
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 Q. }" w7 Z& H5 I5 QGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ r2 J/ z- U0 S1 ~- C; T
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , h3 D ~3 P% n, p# S8 E% K
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 g$ W1 U( o# I$ k. ?& RGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
7 c0 W; V. G8 p. X) xH # m6 G9 z0 y5 W- R2 T# q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * |+ R. ?5 P! L# J/ c
K - P" k8 y R: x: ~( t; Y3 e4 M
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( d% ~! z1 I) f$ p4 ZKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! W. M; N2 m' x) QKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " {4 U# G" n* ?+ w6 @6 H
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * L# I; W7 q2 x9 u' N
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 _* m) y+ ]0 s6 X$ [9 g. k
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 K m: G; A4 }" V3 `% y6 L0 zKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 H, m2 U; y# ^ dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
0 l; Y% `. P8 }Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ' [& @2 |: N" F- {* I4 m% I
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 Z9 S' G4 P# g+ m* z- Z1 PKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 t; d5 {% l* U
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% d: |( ~* R% ^3 S. mKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 ^. j; \/ |- I! [1 F" V
L
7 p x) V( D" f$ X- W' hLao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 U% h: a# @1 u, T' t4 I0 n: |; O
M 1 \7 Y$ o9 `* i/ {9 }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 3 f, } n5 a3 p3 n n' o
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# x/ h. G6 Y) R; U! X* MMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) F a+ n" t, r, ]. W( |7 W2 {" z
Manao 柠檬 Man farang 土豆
; v! p! S1 m7 vMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 m. I% m4 R$ |* |2 C- `1 J
Maprao 椰子 Med mamuang
$ ?0 d5 [0 V8 y! [$ k1 Khimmapan 贾如树坚果
) N; P! x, ?* S8 YMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' D& m) R. ?# w2 B3 ]; ?8 n# j. v
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
7 P5 h! ~! A, @8 \Mo satah 猪柳 $ T. c4 `1 a! J' \$ }
N
6 }: ^3 o/ u# w1 T5 MNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 F5 q! H- a. ^3 sNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- l* s1 ~; W# wNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 E( l% I; ]5 b: C1 `
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - O9 I& F! a1 t0 X
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * Q1 Q( p' n" k, x
Nuah 牛肉 1 P0 k1 _7 [! c& }2 U1 \- o& s! F% a
P
$ C" W& b0 @6 W% @2 Z6 oPad phet mo sei: q9 |7 Y* T% q9 V1 w& x- N# Q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak7 ]0 a: [3 w h4 ^+ m2 Z7 u' g
jao 牛肉拌绿豆 ' q2 t/ q; K/ p' J
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 Q$ D0 l n) y' j
Phal thai 炒面 Plah 鱼
1 ]3 e* A' Y3 ~* C9 XPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! u8 X5 ~& e( t2 B H6 B! r( ^& t( f
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* I6 |" v: m% HPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 }7 ~( v9 c( ^" f7 Q% H( yPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 }4 g$ K! Z" N) a: _& _
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 p; |3 s% ~* q; r
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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4 z8 G" h! A+ T' i& e" d- `$ ?Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' F* b# A, K' [/ [" _& w7 V
Sie juh 酱油 Som 橙子
0 B1 L; \+ G3 w: x/ P4 vT ) ?& Y0 I, Q3 m! R }' d
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 e& B3 ]0 c: m1 c( t2 W8 jTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( v6 }& B5 n) p) \) b" R& {5 w
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 E1 {1 t* j+ M% R
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( \, B4 c1 T, T. G% z9 k
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# d3 B8 D1 j* A. q+ P3 |% F: mTord 烤 Tschah 茶 0 h* d. d5 s' m7 k1 d+ L( ^1 c {
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . S% F5 {. }$ t6 h1 o* A: x
Tuna 金枪鱼 / T# v; G) h6 s7 t. T
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 T( S, G7 {0 I/ J* C
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47