|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
4 k, a6 m |: U5 m% s/ Y. A! F6 Y% n6 E r7 D$ g
A 8 K9 A' S1 @ Z G
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / S& n. @( ^1 w9 |" V: p# f
Ahan gen 晚餐 9 M0 J2 V7 }* T& a8 q M
B 4 N/ F3 P1 [1 d6 z. ?
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- V% R9 Q5 c; TBai manglak 罗勒 Bed 鸭
: U& I& |3 E2 v9 v UBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 {% |) |1 c$ a, Y) y3 f }
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
4 [, K+ k% y: ~* s1 f# oBor bia tord 春卷 ' B0 G: ?/ p2 K" P
F 8 B. J7 k- M/ n' f
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' x& u" q' H7 D
G
8 U I; C' o! Q& r5 o3 N+ c4 i1 m9 E) `Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 E& L# ?/ D8 j/ N
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 |6 [( n* Q# a1 V
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) Z! }5 g0 Z; w f8 dGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& z9 l& B1 m4 x8 K9 i1 ZGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( j6 R5 L2 s# e4 V9 |" EGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : B" I8 D5 P, n4 n/ d
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 8 L0 i$ z1 ?8 {* j+ F; ~ ^+ c' o
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 C/ X" e$ `- ~9 P$ y( J
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, S- D! N) e- K( S: OH
, j% c$ s9 [/ p: {+ r1 |) ~2 oHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 C' x) [7 P! ^1 l1 ?K 7 h# K5 n5 q1 [( R6 s8 g6 |
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 F* _6 j m2 \: m, H: x/ G5 \. KKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; |& p* q1 u& f: @0 B+ a* FKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. z) k) o, U. {& Z2 s! p! lKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 B' ^# i' Q" D% d) y- [8 {( Z P
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 \" e) S# C8 Z, M* {Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 w* X8 `: x& O! p) D3 i$ f+ FKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 k$ O4 [8 W+ |& gKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * z0 x, D) h4 U. o* g
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ l& d, V: [- TKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( E/ j E* F3 L8 p1 V$ V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 m& x7 h4 `4 r- s0 x/ b. [; u8 a
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 h( k- I: u5 u/ J* w/ Z5 P
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) Y/ p }. v' s2 J }7 s6 e- A7 CL 2 I" h0 F5 s* G- A, ]
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) z$ A' n6 ?, r8 q4 }
M
( I d" G' O8 Z4 U2 iMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + j" W1 ^+ X4 J
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . i# ]6 V( |' H: `7 l
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : |- W) o3 U" R$ o# K$ n
Manao 柠檬 Man farang 土豆
& N4 f2 S9 ~7 x3 @" IMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ b* C, s& {0 X+ U( T% H. u
Maprao 椰子 Med mamuang
" M! [8 `5 d" } P ~" w2 t4 @; |himmapan 贾如树坚果 2 H5 r1 B6 ]* T" ^- T; `4 ~, V) E
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' ?3 t# n# H2 p: u6 rMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* e8 O' {7 W- A9 s! J+ C7 K0 E' VMo satah 猪柳 3 o: m9 A7 u6 v$ `
N : d1 e7 E8 O0 D4 ~6 ^ q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 d' Z' y" s" f. f/ P4 C0 n1 m& |
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 h: z+ B7 s% z. b& \# {
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 ^( n$ m3 A4 s4 m; f! v
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. m; V! O4 Y, _& L( s7 n9 z4 MNam som 橙汁 Normai 竹笋 : p) i0 M5 B$ X$ E& A1 g3 [
Nuah 牛肉
% x; y$ G# Q) g4 ]% M; ?. V% K! aP
5 y, H2 N4 ]2 E9 }. C) bPad phet mo sei
e; _5 |- L% d1 `normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( s% f+ ]* M) L) h1 R: m6 e) G3 f0 ojao 牛肉拌绿豆
* Z" M3 e" k) k- y% oPak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 h" ^4 w( f: T7 WPhal thai 炒面 Plah 鱼
: U' O$ {9 E4 O5 A2 J3 bPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ X, B" E2 o+ f8 b FPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / p2 w2 {# i- c- m
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . W! Y. k( G. Z" y6 D. Z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" s$ w5 ?; _* T1 j0 ?: t' p. LPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
Y3 L! J0 v9 Q @9 D& E/ _9 @R
% e2 A1 J+ ?9 V$ k7 [8 W2 ^, F/ LR Raprathan 吃 Roohn 烫
" T6 f& H8 p$ P+ eS * g. N6 F$ s. R8 t5 [3 u; [
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , R( B' n! b0 l$ W( a
Sie juh 酱油 Som 橙子 0 i7 l& d& F$ K' @, _3 G Q) [7 _& u
T
& z( C* i" Y+ O+ L1 `/ ITakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 4 ?" c% `3 ~* A: P5 k" k
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
& j; g# Q* F! ^' F& u; {7 nToa ngog 笋豆 Tom 熟食 / A: j0 o, o( Y" h
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 z9 Z9 s! d2 w9 b# U( CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 i6 R; a% T X) l
Tord 烤 Tschah 茶
4 T! E/ \# t' N z5 VTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 b: @1 ?' F [" J5 k* p6 T2 d
Tuna 金枪鱼
& l% v7 E% r' EY
8 ?8 U/ o! R( \, ]2 ~$ AYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 c. E- P7 k+ l5 R: [! y9 L
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47