|
|
女人气色不好吃什么?6 Z' t( H) U* T4 j* [: V! g' D
k; }2 J5 x) u; t/ M- q
( R+ R4 p N! q8 r7 w/ ^5 q( {7 m# g* o9 b/ m; B' R! L
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, g! U& P# z6 Y* i, q5 T. M
6 h7 @2 s5 M$ n% d 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。- J( ~$ c' `( W2 u, {
7 B& M" u4 Q: }0 e1 b, H 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
' d" m+ }4 q; B4 G: P6 ?6 Z6 [% O
% e- W! K% Z L 属阴虚体质者:% ^5 \! @8 I6 c( Y6 F3 S
( [4 t x O" n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
3 M/ k1 B8 R* R2 Z' {$ y% k% C, B
奶黄香粥
* G: w. @& C. F9 {% B2 A) o d5 r: v2 l# x! i3 |7 V4 B7 [" G
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 } \3 P0 l" O i7 e+ L6 z( K
% |% J, f- A; m0 x. [ 配料:冰糖适量。
0 Z, |' _1 y! x9 D9 d
8 o3 k+ t& K% |; H3 p 制作方法:
# e. p8 Y$ V% R6 w- F
# X1 \8 _& g s7 V3 K5 b5 ^ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
) N% f2 |3 L" N K8 I# m, P+ w( O9 ]7 U! R
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
+ u" F2 f/ v$ P( G* C* y: l0 ]1 a" M# d7 A- J u& Z3 N; j4 Y
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 m' u8 C9 D. H" F
2 v/ V! t1 T: Z( X9 W, ?
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 B# k x3 ^6 G p9 X
- [' ~! v% n/ a% [7 j 功效:清热润燥、养血调经。
$ o: B3 k7 J) j2 L6 p5 N0 P2 E$ ?
. N: l3 a' [0 w+ M$ k, c3 X 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
. `1 u$ d* F# y8 v; b5 H4 F X
4 h; z& Q% U9 }% p2 l( U |4 B 属阳虚体质者:
& e9 {; `0 ~ K7 a
2 x9 Q9 Q" E" m* \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
7 Y6 ~2 S( ~) m+ {3 G b. T& t) `; V. u0 m3 [7 h- p
黑糯米粥" Z) }; P3 u% U# c
: K9 f; N3 K$ O }: F: Y, @ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 H2 C5 h! I5 a- Q# f0 r6 n N% k) l
- ^, G3 w7 }& n9 t V3 U- \ 【配料】红糖适量% B) }5 E$ z+ n. \" z
2 o8 |# l) K N7 f8 N9 s$ R 【制作方法】
5 b/ U( }+ R4 @* J- H3 I$ A8 }' }& O. ]. ]% Z
大枣洗净待用。2 w" h% k! B0 y, r0 |' X
( g. P S0 o' c0 S# {0 C. n3 j
桂圆去皮洗净待用。
# d1 @! ^5 H6 j
- y, @( t$ ^. A# p1 m: N$ ?6 q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% [/ E; o2 ^) `+ ` t/ g) e
/ F+ T/ m0 l( J( c ?0 A
【功效】温肾健脾补血调经
8 c" \/ Y' r6 h# u- ] i& ^* E
5 \6 Y1 l7 a; k# t, Y. _ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
5 ~7 G% a0 Z( w; j2 d1 B5 h3 k: N/ c5 U& v: x' Q2 t
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
; e: d3 |6 N) C! G& |& d2 E: f" o. p% x3 Y& H6 `: t, I& }. V
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
5 M: t2 |# G ]$ t0 H" F" r2 W$ u% r" N6 K; Y
属阴虚体质者:1 u D; f4 e5 G! F; x% o- J
0 @; P; I- D# I/ S: ?& I9 V8 Z% o 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 q; }* S; C. a7 w; O3 d9 X
F! A" H7 d! F, j! U# I. b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
( H' d% `/ ]# I! w
, `, q2 K1 A7 f8 O, ?6 e3 i) T 莲藕木耳老鸭煲
- ^& Q4 m, h; K4 C( o
2 L- U: y6 l+ z/ N 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
1 L4 l5 Y- z/ C* C' |) k
8 J2 u2 e H9 t) ^% W% V 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
. p H/ p; l7 I" B2 D8 X2 c y, G1 u: Y
【制作方法】
' s1 }' ~) Z( T8 ^# x/ t. }' ]% s, [6 }) l t& j4 H$ U* n* l
莲藕洗净,切块待用。1 c9 @/ v& L$ F2 A
. p1 z2 V6 h* C8 t$ F
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
# u1 }! S7 o- e) l3 j) V0 g" Z$ W
& B' W' _/ i. v4 b/ g9 s 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- Q* V/ E7 f. K# Z* ^
; U/ C5 c3 b2 g1 K# [2 _2 M7 z g
【功效】滋阴清热凉血止血
3 ]8 U% X8 C9 |0 X
% ?, z e" r, i3 r 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
1 z% k1 ~5 |7 z! e. s8 i
8 A R8 E* W# l5 T0 u* X- w: X 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 I: J! b+ ]& |3 }. o
& U/ S0 T6 V" h0 ~: K" o
山药栗子猪肚煲. J! k, [$ u w) }: x" w
- {" G0 o! D: }: o( F/ ?
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
: M. X. B8 F. ]5 J8 Y
. d# u+ x! l4 a2 [" }2 c! E8 y 【配料】生姜料酒精盐适量9 D* d% D% i" L- q# s+ Q1 G s
% T- M6 W. e9 {6 j9 S4 o
【制作方法】) R* W# r) G D8 K( q, n6 ]4 m; I \
# z, }. j. S& G( C# } 鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ Y! s3 \& t- P9 Z9 N
& O2 A* S! ~9 v3 m$ f' ]
栗子去皮洗净待用。3 [* K2 ?5 Q! M1 M9 \
. t# E) U* L" M' A$ c6 u 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
9 E$ p: p8 j' J5 T
" _- F" U! b( K0 o+ ^( c 【功效】健脾和胃益肾调经
. b4 ^+ v: J* q0 X
& x4 t$ t7 I% k9 C9 W 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
3 b! V# z! k m! M$ U8 [! [+ q6 r" z! f, A7 r q& j. h3 Q
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& Q2 p" R s: @% k/ M" q$ w4 D8 E
, @- d2 \0 r) b) ]& j8 Z
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。3 n: a/ }# J. _
3 b& f3 H8 E1 _! {' [, N* k4 L
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|