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女人气色不好吃什么?! @9 r6 ]& v* R1 l
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: e# t- S$ @" [$ B$ K ?# I7 T* J吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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: C# I! |6 \& E6 H- R 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! j% [6 [- i# F: h6 m
T* }2 p, t/ P1 n' ?" r) q 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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/ l8 z5 f7 R' R7 I& C 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- |3 W7 q3 ?4 @& l [5 ^2 X7 S- b
$ j8 S9 X' x0 A* B) q 配料:冰糖适量。) @ c% b$ D7 S1 `' y4 |+ i z: X
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. f" w l3 ~) g. m" A
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, h5 A' e0 ^/ m6 N) X$ A+ Q [( O
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" |) x$ Z* ]) y' C/ _& V; N0 i1 C8 \
& V& F9 p. W) E8 p# [; I 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ T7 i" O7 I5 r. k8 _
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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! I) e$ R% }& B! q& w 属阳虚体质者:
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3 s# K3 e& Z k/ j8 j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) ?7 [/ k' u. V. L7 u" W l/ W: W, r
; Z- C b& `. S9 e" Q 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 W& L" B$ L8 [6 N% A
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【配料】红糖适量
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【制作方法】 a, n( ^- x7 @' v
3 T+ G+ R" a+ v3 }1 i' S( r* y 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; S: V+ F, U5 M9 k
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【功效】温肾健脾补血调经
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# j3 U5 t: p8 G" E. V 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。- P2 `. I) }0 Y) R
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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6 a' n( ]* C: @0 i8 C 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 r- T: p% [! ]* s M1 {: i& X9 K
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 h; C& p4 u6 c g; j7 J5 i
# [& P% E$ D4 i' c( Y 莲藕木耳老鸭煲5 ?/ s- c/ ?, r7 u0 n0 p
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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6 J! u! [/ u4 w, w 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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2 R4 S" A( z1 [* A6 y7 h 【制作方法】
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1 z& B, N# N9 F8 G7 p" ^ 莲藕洗净,切块待用。- @$ d( e+ m0 L5 I& W
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ v& z; g' T. S1 V2 r4 n) V
6 s. x/ f! @- M& S+ T 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 f. [# q" A9 l8 y4 ]& e
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& S# Y/ J3 o3 z6 A
6 @8 W* i- V( c9 M 山药栗子猪肚煲9 r. R) F* ]. W) |4 Z; H @. f
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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$ g7 Z* o9 t" J! H- u 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. G* @- K4 Q/ q2 Y6 o
3 i) S/ w) Q8 H; u& G( t/ ~ 栗子去皮洗净待用。
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2 @+ r* j0 n a k* @ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 T$ p, l- w! ^% l
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【功效】健脾和胃益肾调经
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& ~8 [* B9 L7 C9 z9 x9 e0 A6 t( @) x 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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