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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' t, O/ r; E/ r J
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ {: b7 E7 ~, o4 I) ^/ o' B
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:' T' C, U" Z5 A' A g: w
- `: u/ x& @3 g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。& @# ?4 x' }% C& `4 Y
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制作方法:
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0 m- ]6 f- Q, [' S 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( }) y0 {/ D v3 c
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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2 o' x3 C5 Q: S1 a5 G2 s 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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! X$ _7 A6 Q. a- N% q+ l7 N 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ N4 I6 x" ~( j, b H6 m0 e. v 功效:清热润燥、养血调经。
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( `' ]# x7 t2 k& P4 Q1 z" h 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:$ p; {+ F9 C/ y3 }
- t1 @) G: C# y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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0 A; z7 c/ f8 g& z 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; `7 G6 n6 A1 A% c- b, k; N
q5 X7 G/ [- N9 m, P' d, C ~1 V 【配料】红糖适量0 r; U7 V# t5 e1 x5 U8 _
/ b; h' x0 `+ h4 z6 ~- K 【制作方法】# A6 y$ D6 M4 t/ E
$ V% a5 ?( `/ F/ X& A7 y 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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3 G# f: A ?& S' B 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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4 q+ [) ~- a+ { 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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1 E4 T& S4 V% y9 o8 u4 l+ F" b 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" B1 c, b8 |- j2 A" y8 p% a* F
$ `2 F \9 t4 L# z5 ^0 r5 i( r 属阴虚体质者:. Q' y9 F% h6 R6 g8 ^
6 j# K! G ~ ~7 ~( @/ A 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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$ e8 G, I: Z/ J+ G: G4 L6 \( J 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ Z8 X8 i8 |* U& A: M0 [0 }
+ n( X8 Z2 z. a0 u 莲藕木耳老鸭煲* B" F$ _) a& j, j
# F% ~% U' S$ G$ V 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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1 p0 Y9 V! j3 y0 x8 z4 m# W& g0 L z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 Z8 P3 i d8 |
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。/ K/ C2 C! g6 E
# B/ u( V d# ?$ b- j; A 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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+ @ M% Q" {+ r7 G; h) x& F9 Q& x9 ^ 【功效】滋阴清热凉血止血1 a; r& f# b& X
* q1 [! X. }: L2 F- n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。% ~, Z0 R) d" r) A8 h' V
L1 p6 }4 F4 o( M% `2 W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, G/ ]3 k, g$ A" P9 f
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【配料】生姜料酒精盐适量: b5 S4 a& q% `+ x
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【制作方法】
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% t6 n6 I6 |, D 鲜山药去皮,洗净,切块待用。5 x2 n2 X# v4 C4 T3 G; b& s
: F4 _# i% a" W; Q9 D/ t' x: D( f2 f 栗子去皮洗净待用。+ n; ^. b2 J3 T, R: ?8 m
7 z7 p/ E0 F R& u( o- a 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; e% q! A t- s0 R% R" b
6 ^8 Y1 d7 `9 } 【功效】健脾和胃益肾调经$ [2 `/ G. o8 c: k) N
- f$ z# L6 e x9 @# W! _) c 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" Y6 R( \& \0 P$ o! m
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) b1 M3 l- y) P$ K: B5 R
* _: V9 c( l6 X" O% t# G[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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