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女人气色不好吃什么?2 j+ O! q# B1 w* h
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; D4 |- ]; f/ g9 {8 z) v7 ~ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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$ r' c, C: G% X* ?. E4 E 属阴虚体质者:
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/ X, C' l9 W4 W5 ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 g! w8 V' K* s6 j: D' V4 n* f% N
. M6 X0 y3 F4 G2 z* g! t8 f- h 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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5 u S% r/ v% v/ k! [- D+ I 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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6 |" |3 D9 j9 }0 P 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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4 F6 l% h" f* j7 X2 e: v; y. [ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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) s6 S" n1 i+ U0 l6 [8 ` 功效:清热润燥、养血调经。, \; z) I; J; S" e3 b0 N
; P; s! L) G5 f" t7 f 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:4 D: X( Q# n6 F* m1 [
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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: e- r$ ?! q( J+ V8 u. K/ {( E 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' Q: {, w& y( I( i- _
1 j4 a t+ l: ] k! J7 K 【配料】红糖适量
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6 B7 _$ x" c8 f) p% ^- a, Z" _& b 【制作方法】' E7 ^" A+ x: E0 U
5 \" }7 ?) V" X0 A& {, ? 大枣洗净待用。% p1 ~) P: v# [4 V8 S
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桂圆去皮洗净待用。& [* g/ u4 d1 k& _ Z
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 J# \ Q% Y/ K' D
/ Y# B3 `8 j4 V1 R9 H% b) O3 f% |7 { 【功效】温肾健脾补血调经
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1 n$ A+ `; ?- A9 n 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ _: }5 @' a5 a y, I+ O: Q
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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0 J2 ]! B6 w; I6 k1 h9 b; z z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 E. V% d# D2 T
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属阴虚体质者:2 k, E2 d8 }6 S% e1 v2 q
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 N% q2 w( m/ O" b5 E. }2 P1 E
8 w+ P& U) Z7 M8 v 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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0 P" T$ f/ {. W2 b9 q5 { 莲藕木耳老鸭煲( n4 L; ?& I+ q0 s* w& c
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( O, s( V/ S% c R9 ]8 W' q1 K
5 ^7 U2 m& s! u8 @7 X9 V7 o, P 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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+ h, `" `( z- ]- k$ W3 ? 【制作方法】% m5 e: L0 I3 I! Y6 A
( n1 q d% D9 \# y4 B 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 |% }0 K! a) p
9 e2 c8 D% E% _. k* G/ h 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 Q0 L- N4 k8 q1 b; U
4 g3 S( {9 F% i& F# Y 【功效】滋阴清热凉血止血: @9 J! [( V# w( k! C' j
: G$ a: P; j+ h2 ~' h" e3 C9 W$ ` 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 h/ F# X* c$ ?, m0 X& W8 q
0 \! @# A% u3 [1 B 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ Z0 y6 U+ _1 [
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山药栗子猪肚煲! R9 `$ K3 s6 x: `. Z- D
8 Y9 T/ W, n% A7 J- K. D7 R 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量8 k% F- u) t( b/ V I. R: m: z x( p
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【制作方法】
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7 H6 `- V( K& O6 I 鲜山药去皮,洗净,切块待用。& c# G) Y* U3 H/ j* Z% }
7 p, l7 p% H: C/ Z3 L4 P& [ 栗子去皮洗净待用。
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6 O, _; v% E4 r5 q/ G) V' l$ | 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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; ~0 `7 O/ p1 M+ b 【功效】健脾和胃益肾调经
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; L# Z; s; s3 }* W 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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/ y5 b5 g' i+ `1 z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) i+ ]) R( R" @- L8 f$ Z j9 z5 a
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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