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女人气色不好吃什么?. X3 g% X. R/ L0 d3 N
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, e3 l# t" l( i. q( D, ]
$ I0 C( t3 r6 [5 Y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: I3 \# G& s& y1 ^2 P x& P
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:% Z$ D/ U( m4 C2 ]
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 M. l4 X% r2 |* v2 W
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奶黄香粥6 E7 Z7 Z7 S$ D, X" c0 B
# s2 G8 V% E4 g$ x2 C0 I$ M6 e0 ~ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:% T# L! Q1 k2 k1 X" ?! b7 \
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: s" Z9 Z' w. Y8 x# F5 o Y) G
! e0 ^( V+ V6 w k6 S* ^7 G% Z3 a 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: y* I. C" K! H: ?' X
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) I4 p# `3 n' i* D* e+ ^
% S. e% I8 O9 a% I9 K) q% p0 Z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. y: U2 G- Z, \$ M8 f
! U; b W- u* H% q1 B @ 功效:清热润燥、养血调经。% } I) o H g, a5 e
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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/ \; ]# M6 p. E0 F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 q X, v+ W: H0 y; Q
4 K/ s- x3 `3 G4 n( j 【配料】红糖适量' [' r9 A3 [7 u& S
7 v q1 r- u6 b( U& C0 \ 【制作方法】
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( \. t' R5 b8 p4 [' @0 n& P 大枣洗净待用。
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9 q. u! k8 h' m& H1 p2 y; G 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 w% {. d2 Y. \- b9 z. G( X6 O
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【功效】温肾健脾补血调经
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: [) [9 n; u7 N2 I- z& a. @7 a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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) } Q3 t1 R1 P9 o: X j5 w 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& t/ t0 |4 O1 o/ q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:" @2 y3 ^ @$ [% R. J1 |
7 Q' K$ x& E. B* N$ i! C: @, @ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 e: T0 N) L3 e# I- V# K
; S! h; K$ z* z0 _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" x. x* D! C; n2 f! k5 F
. A. i3 G3 b4 l! e+ _. d9 J 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 I) ]/ L h) \. D5 O6 k
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【制作方法】+ Z5 v( u4 z& \: B
' R$ Y+ y- \0 C1 z" [0 w. M- Y 莲藕洗净,切块待用。6 O( b7 r, W/ R
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! G5 z* c7 i( ~' E
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 ]8 i, P. q* n$ x" A& l
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【功效】滋阴清热凉血止血0 z5 o, `3 C2 R6 H( e& V" c3 z
; F1 t/ z% q" A 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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9 z# P% w. U8 d 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。; b: A# A8 _ O$ T6 G
3 B# }9 \1 B$ @1 Y9 n4 p 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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) Y& ~% p" B, | 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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$ A( ]$ W4 Y& u# p* {: f1 J 栗子去皮洗净待用。
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* ~) i# s, n8 i& I/ }. e- A; e 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) u- d+ w; O, @& B9 Z4 |1 S
6 Y; O0 L- S6 O- } 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 R! G( i" m+ M 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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/ t) I3 \9 _9 [5 G9 @- f 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 O( y( W9 P; H- N
x, h1 S' z+ J: t[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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