|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治4 S: x7 E1 U; N9 V
0 D8 r$ X' J% d5 _
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
. g6 f0 J6 `* J4 k/ W0 q/ ^) @3 W
1甘蓝——天然胃菜
$ Z/ l, _; `4 `" E) ?1 e$ ?/ ]0 ? 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 * R4 a2 A) D' ^$ I0 z' g
2南瓜——排毒护胃
0 L; x/ a2 J/ y: u3 l% y/ [; J 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 - d3 `2 v! Z1 o9 |1 p8 H
) a% f h/ I/ t! C! ^$ b4 G
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。2 G! k+ ] @4 j2 {5 b8 E6 ^' O- u
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。$ g8 A6 s; a( o4 q7 G
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可. }7 J& q: B; L' q9 E
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ' M& p/ Y) p! s. [# M8 c4 A
3 C- e1 k) q, v8 f' q
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
# v, D6 i: z4 C0 B7 P" K8 d! [/ P# S- Z3 U
$ U9 M/ K; p& K& K+ i" Z# R! M9 O2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 1 {4 Q; M, Y6 q. u# `
0 ~) j7 I4 z+ N6 C. T$ h: Q
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
/ [& V- D/ ?$ v3 i1 w, F
* K- o9 X4 O: d4 i4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ( k) h- n7 h, `. y8 a4 ?: ?( z
8 L, Y( g" Y( Q( F- i8 g5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
; T( e5 F% }+ v4 n# i; D
3 O5 k3 P) Q9 n6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 + V- C) c! F) \% a$ }
: B1 {- k' L4 l) T7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
) _ `& y7 |5 N! Z* b/ \8 b( @/ @
0 P, d: ^7 E, u8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
& _4 T2 u5 e$ F0 }# t) r8 o: W
" ], e: V! _5 c G/ l. W9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
: i3 J: a3 v: P# Z" {' W3 [6 V9 y7 ]9 ]( i, N% e: m* e0 i
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
! _! z$ v0 k* w R- A5 q- T
- x! q% T1 b1 {11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ( \$ ^: y% Q8 {; [2 S0 x% U% U7 }
3 R' X+ _- D; G/ E2 [. [ s( P) M1 d
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 3 {7 z# j# j2 V& H* R; m, g
. k0 N1 d8 {3 {! ~B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 6 K6 T) Y, J! b8 I* N- R% G
# ^) k4 r7 Q7 l) I# y+ j# w# E# p' SC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ' b% K0 ^# ]* G0 a% e
7 r+ g$ h2 _: W6 _7 ~; M8 ^- k
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 9 t2 N, y: R) _1 x0 k* u1 q1 R4 i
|
评分
-
查看全部评分
|