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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align], i5 p ]5 c* u1 I( A
- }; a3 t- e( t/ `; `5 A) N, k( y6 d[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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* c1 h5 M- H2 o$ G) o( ][table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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- }; P5 F: {+ s, t/ q+ P; ?8 }1 q[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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/ K8 [) _! Z i; Y- R[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]1 K, o) H3 D3 [! j) F) q- o4 t
& S# e. R+ e; H& H3 j[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]# q1 p1 [. v6 `
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
# R: ~2 D) H7 b( Y) w[color=#ff6600]做法：. m+ ^9 J! b. [1 j5 [$ q6 p
[/color]1、首先要将高汤煮沸 + x; s& \. e4 w$ V# G: }
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 : z# [0 w+ ?% ? f7 {
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 # W& `, ] @: R
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 4 C5 B+ G! M9 Z
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
) p! L/ b6 W# m1 r6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里$ Z8 V" _9 F5 ~7 C3 x, B) q
. G7 V4 a' {( p+ S' @! z! z编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。5 D, q7 w- a! v2 a, F, _
[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]
( D8 ~& _3 k4 e+ a[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]- s- D) r5 h1 s3 K! v# Z9 Y
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发表于 2008-9-29 22:52
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