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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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6 E8 t" L# x# ~5 g$ N[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]0 P/ }/ o2 h. C( G/ y) t( X1 h9 M
5 q) K3 n7 O* x! o8 r# }/ Y, j' i8 a[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]$ E$ e) \) \. C0 p" J
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]) b3 W6 ~4 |$ D5 r$ E+ M
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜9 J: W& P1 i; n' V
[color=#ff6600]做法：% V7 L) s& X7 D. S+ c8 m; R+ I
[/color]1、首先要将高汤煮沸 , w, P m3 ]9 }7 N: J$ a
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 5 W5 y' O& D3 Z3 `
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
, Y4 z3 @6 H( j# U4 G( \4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 $ d2 R6 J V, ~' D
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 : v- i, _+ V3 z- w8 n0 F( j
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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% o2 q8 ~5 n$ b. e. H/ Y6 @3 g编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。# G8 }0 n( v0 ~1 F
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5 |" Q4 W7 a3 F% S, S. X5 F" ?+ m[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]2 y- q) s! _; }' {
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发表于 2008-9-29 22:52
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